Запеканка из отварной курятины

Ингредиенты

  • 1 разделанная курица около 1 кг
  • 2 ст ложки муки
  • 4 ст ложки сл масла
  • 250 мл молока
  • 1 яичный белок
  • 2 моркови
  • 400 гр цветной капусты

Пошаговый рецепт приготовления

1.сварить в слегка подсоленной воде подготовленную курицу.в воду можно положить луковицу и морковь,лавровый лист и специи,чтобы затем приготовить на курином бульоне первое.курицу вынуть,остудить,отделить мясо от костей и порубить его.

2.поджаривать муку в половине сл масла 3-5 мин,убавить огонь и,помешивая,влить теплое молоко,приправить по вкусу.белок взбить со щепоткой соли и ввести в слегка остывший соус.добавить куриное мясо и аккуратно перемешать кулинарной лопаткой.

3.отваривать цветную капусту и морковь 10 мин в кипящей воде,слить,крупно нарезать и обвалять в распущенном сл масле.

4.в форму для запекания выложить половину курятины с соусом,слой овощей и снова мясо.запекать в духовке около 20 мин при 180 град.


5.04.4605170185988091.010
irinafiko

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
banka2007

Классно))

zimairiska

ЛЮБЛЮ ЗАПЕКАНОЧКИ! 5!

гетьмановна

Умничка .деловой подход к приготовлению.Яиногда овощи для запекания в сухариках обваливаю .Получается совсем по-другому .5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты