Легкий салатик для романтического ужина

Турецкая30 мин.2Не определен
88371929

Ингредиенты

  • помидор - 2
  • баклажан - 1
  • смесь салатов - руколла, фризе - 100 г
  • семга или форель (тонкая нарезка) -100 г
  • сок половины лимона
  • гранатовый сок - 100 г
  • сахар - 1 стол. ложка
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • сыр пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан целиком запекаю в разогретой духовке минут 20-25. Очищаю его от кожицы, нарезаю соломкой, солю, перчю и сбрызгиваю лимонным соком.

Нарезаю помидоры кружочками. Очищаю салатные листья и рву их руками крупными кусочками. Заправляю их оливковым маслом перемешиваю.

Выкладываю на плоское блюдо помидоры, на них - баклажанчики, сверху тонкие ломтики семги.

Готовлю соус: на сковордке распускаю сливочное масло с чайной ложкой муки, добавляю гранатовый сок и сахар. Помешивая довожу смесь до консистенции легкого загустения. Теплым соусом поливаю салатик и посыпаю сверху натертым пармезанчиком. С сухим белым вином сочетается просто здорово!

Дополнительная информация

К салатику хорошо бы подошли белые маленькие тостики.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аглая

Интересно!

плюшкин

Великолепно! Мне нравится. Пятерка!

natul"ka
20.11.2007 16:33

ух, ты!!! Клево!

elitna
20.11.2007 16:37

Закрываю шторы:),делаю романтику:),и...салатик на ужин!!!5

куся2

Мдя...А меня на обед не отпускают,значит слопаю ваш салатик виртуально.5+!

лада
20.11.2007 16:39

Мдааа...а до ужина-то О(!) как далеко...Спасибо за рецептик.С Уважением.

strelec148

раскошно!

strelec148

ну всмысле роскошно! :)

alisha
20.11.2007 17:02

вкусно !очень необычно и красиво,почему-то мне так кажется!захапала себе!

f-1111
20.11.2007 17:10

Я не знаю, зависит от духовки. У меня они не разлазились. Я баклажаны так запекаю и для других блюд. Хотя, не вопрос, можно запечь уже нарезанные. Нужно попробовать. Просто мне кажется витамины больше сохраняться, когда баклажан или картофель запечь именно в кожуре.

g.anna70
20.11.2007 17:16

Обалдеть какая вкуснятина, обожаю баклажаны и рыбу, беру себе. 5+++

belochka5

Чудненько!!! Детей срочно к бабушкам!!! Ну, дорогой, держись! :))) С уважением 5!!!

f-1111
20.11.2007 17:42

Только удачи!

 dafna44
20.11.2007 19:44

я только представляю какая вкуснотень!

jelena_73

сомнений нет,это вкусно.5

rezept
20.11.2007 21:39

оччень меня заинтриговал, а то кругом один майонез!5!

natalina
21.11.2007 04:48

ну просто нет слов - ВОСТОРГ!!! ;)

marusja
22.11.2007 20:06

С Уважением.;)5

skoslik
09.12.2007 19:04

Отлично.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты