сациви из осетрины

Ингредиенты

  • . 500 гр.осетрины
  • . 200 гр.грецких орехов
  • . 4 луковицы
  • . 2 зубчика чеснока
  • . 1 пучок кинзы
  • . 0,5 стакана виноградного уксуса
  • . по щипотке :корицы, гвоздики, черного перца
  • . 1 лавровый лист

Способ приготовления

.Рыбу нарезать на порционные куски. опустить в кипящую воду

посолить, поперчить, положить лавровый лист,снять пену

и варить 30 минут.

.Готовую рыбу переложить на блюдо.

.В блендере размельчить грецкие орехи, чеснок, репчатый лук

.Положить все в рыбный бульон и проварить 10 минут .

.Добавить корицу. гвоздику, кинзу, уксус и варить еще 10

минут.

. когда полученный соус остынет, залить им рыбу и

поставить на 20мин. в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

.


5.04.5135798437050261.017
mara

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dima___luba

а причем тут сациви?его же не варят а обжаривают.

dima___luba

корица и гваздика зачем?

mara
19.11.2007 02:30

Такой рецепт, моим домашним нравится. попрубуйте, может это блюдо будет Вашим любимым. Меня научили готовить это сациви в Астрахани, очень давно.

dima___luba

не я же не спорю что вкусно,но сациви делают по другому,я то же делаю подобие сациви но называю это ореховый соус. вот честно не представляю вкуса рыбы с корицей и гвоздикой!поэтому удержусь от оценки.еще раз извините....

alecroy
19.11.2007 02:57

Ох, и люблю осетрину... Я ее родимую и так съем, только где ее купишь-то в Америке???

begi
19.11.2007 03:07

Спасибо за рецепт,об.попробую,я была в этом городе,в рыбных блюдах они знатоки,5

tvv
19.11.2007 22:58

dima___luba, с гвоздикой рыба прекрасно сочетается, я в маринад кладу обязательно. А сациви из курицы, кстати, из вареной делают. За рецепт 5

irina90-60-90

Мне нравится:)И мне всё равно как называется блюдо;)ПЯТЬ!

marusja
03.02.2008 18:03

Oii, kakie iziski.55++++

гетьмановна

Ой!Беру,беру,беру!Я сациви-ах!люлю!5!а тут такая рыбонька!

двоечка

Вкусно-вкусно, ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...