Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое!

Фото к рецепту: Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое!

Ингредиенты

  • тесто №1:
  • масло сливочное – 220 гр. (или маргарин)
  • мука 150 гр.
  • тесто №2:
  • яйцо – 1 шт.
  • вода холодная – 160 мл.
  • уксус 9% - 1 ст.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • мука – 350-400 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Слоенное тесто. По этому рецепту слоенное тесто получается всегда. Очень нежное и хрустящие, с ним выпечка получается очень вкусная. Подходит для пирогов, пиццы, Самсы, Курника, слоек и др.

В миске смешаем муку и сливочное масло соберем тесто в один комок и отставим в сторону.

В миску просеем 350гр муки, добавим соль и перемешаем.

В стакан смешаем яйцо, воду, уксус. В муке делаем углубление и добавляем воду с яйцом в 2-3 приема. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, эластичное, не липнет к рукам.

Раскатываем пласт, укладываем на середину тесто из масла и заворачиваем конвертом, укладываем швом вниз, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Прошло 30 минут, стол посыпаем мукой, тесто укладываем швом вниз и раскатываем квадрат складываем конвертом, укладываем швом вниз и отправляем в холодильник на 30 минут.

Прошло 30 минут снова раскатываем тесто в пласт и складываем конвертом и убираем в холодильник на 30 минут.

Прошло 30 минут раскатываем пласт и складываем уже не конвертом, а просто сворачиваем тесто. Тесто готово к использованию, можно уже сразу начинать готовить.

Как я готовлю это вкусное тесто смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое! : фото шаг 1
Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое! : фото шаг 2
Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое! : фото шаг 3
Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое! : фото шаг 4

5.04.5135798437050261.017
Калнина Наталья

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sadi 09
03.05.2017 20:15

Как хочется, чтоб это тесто. Нашло в моих рецептах место. Пока ж, как руки не стараются. Слоеное не получается. Но ничего, дождусь утрА. И закатаю рукава.

Неонила

Кто пишет такие замечательные стихи, у того слоеное тесто обязательно получится!!!! Удачи!!!!

sadi 09
05.05.2017 07:23

Спасибо, Вам. 

мосяка

Если я правильно понимаю, то согласно правил данного сайта, подобные рецепты нужно выставлять вариантами, а у Вас почему-то все рецепты от первого лица, хотя практически все они уже есть на сайте, как например этот: https://www.koolinar.ru/recipe/view/125149. Некрасиво! Куда смотрят модераторы?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты