Соус острый медовый

Ингредиенты

  • острый стручковый красный перец (сухой), поломанный в крупу;
  • мёд;
  • вода;
  • чеснок;
  • большое желание сделать вкусный соус

Способ приготовления

Кулинарный сайт, куда мы с вами ушли на ПМЖ и где сейчас находимся, самый лучший из огромного изобилия на него похожих, это просто медицинский факт. Что, кстати, говорит о наших с вами изысканных вкусах. Однако не будем забывать, что существуют и другие кулинарные сайты, пусть не столь продвинутые, но имеющие право на жизнь. Среди них мне нравится www.kuharka.ru.

В категории "Аджика" (простим им их неосведомленность) мне приглянулся один соус, который сделать очевидно несложно, его рецепт еще в далеком 2005 году привел на сайте уважаемый Daemon из Хабаровска. Думаю, вкус будет напоминать отличный сладкий и острый "THAI".

Теперь цитирую рецепт: "Острый стручковый красный перец (сухой) поломать в крупу. Взять мед и разбавить его до киселеобразного состояния (очевидно, водой - примечание BratYury). Всыпать туда перец, добавить немного давленного чеснока. Соус не должен быть густой - вроде жидкого киселя. Прекрасно идет под макароны, мясо и овощи"

Так и хочется сказать - отлично, коллега! Столь просто и, должно быть, очень вкусно. Просто ничего лишнего, что могло бы испортить соус! Одна беда, не пробовал. А нашел только что и хочется поделиться с друзьями-кулинарами. Прошу всех, кто попробует и заценит, напишите. Я тоже постараюсь сделать его в ближайшие дни и поделиться впечатлением.


5.04.5521460917862241.025
bratyury

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

begi
begi
18.11.2007 01:12

Так и скажем- отлично,коллега! Об.попробую этот соус,вместе поделимся впечатлениями.5

tvv
tvv
18.11.2007 01:13

Заинтриговали :) Составляющие в хозяйстве имеются, посмотрю, что получится ;) 5

наталия владимировна
наталия владимировна
18.11.2007 01:15

соус интересный, но больше понравилось про ПМЖ.5.

marusja
marusja
18.11.2007 01:15

Ljublju ostroe.5++

bratyury
bratyury
18.11.2007 01:21

Честно говоря, Наталия Владимировна, про ПМЖ придумала mimi, а я просто разделяю е. точку зрения. Спасибо за отзыв!

 dafna44
dafna44
18.11.2007 01:34

интересное сочетание!

silana
silana
18.11.2007 01:35

5 за ПМЖ,5 за описание,5 за соус!

bratyury
bratyury
18.11.2007 01:36

Сейчас я подумал, что, когда буду его делать, пропробую по капелькам добавлять светлый соевый соус...

фасоль
фасоль
18.11.2007 01:51

Очень интересный соус! Завтра попробую сделать к мясу...

генрих
генрих
18.11.2007 11:37

Уважаемый bratyury!Мне представляется,что мед в любом соусе не помешает.Все дело в его количест- ве.5!!!

bratyury
bratyury
18.11.2007 19:26

Кто бы спорил, уважаемый Генрих! Спасибо Вам за понимание!

45_natka
45_natka
03.01.2008 18:58

ну вот, опять... А можно без меда? хотя я понимаю, что мед добавляют при приготовлении мяса и птицы. Но что делать, если к меду равнодушен? Но, конечно, при желании сделать вкусный соус можно и пренебречь или пойти на компромисс со своими пристрастиями и "люблю-не люблю"

irina90-60-90
irina90-60-90
08.02.2008 18:28

какой соус интересный:)как я такое пропустила!бум пробовать!ПЯТЬ!

гетьмановна
гетьмановна
07.04.2008 16:44

Я забрала этот соус с дальнейшим добавлением (соевого) .Это изумительно!рекомендую попробовать всем ,кто в авангарде!5.

kidlog
kidlog
10.08.2008 02:04

...соус понравился ;) такой простой и наверно очень вкусный. 5!

yvitsa
yvitsa
07.02.2013 18:51

Что за прелесть этот рецепт! Где же был взвод кулинаров, стоящих на страже авторства? Как пропустили неприготовленное блюдо на сайт, да ещё с такой бравадой?! Не иначе потому, что обезоружил взвод самым первым абзацем, усыпил бдительность, подкупил! *OK* Расскажи, за 5 с лишним лет довелось ли воплотить в жизнь находку? ;) P.S. Сюда забрела случайно, обнаружив рецепт в разделе "похожие" к моему соусу "Краснодарский".

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт