рулет куриный со шпиком и черносливом

Ингредиенты

  • курица -1 шт , шпик( грудинка,бекон0-200гр., сливочное масло-100 гр., чернослив-200 гр., соль, перец по вкусу, оливкидля украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Сало( шпик) нарезать тонкими пластинками чернослив вымыть,распарить в кипятке, удалить косточки.у тушки курицы отрезать крылышки , и сделать продольный разрез по спине .Затем мясо начиная со спины вместе скожей отделить от спины.Мысо курицы натереть солью, перцем, и смазать сливочным маслом,разложить на нем пластинки шпика и ягоды чернослива.Скатать куриное мясо в рулет , завязать бечевкой , сшить в торцах .выложить рулет на противен, смазаный растительным маслом и запекать в духовке,1 час, периодически поливая образовавшимся соком, и переворачивая.Остывший рулет под гнт, и поместь в прохладное место Через 6 часов снять бечевку,нитки, нарезать рулет ломтиками, украсить оливками и подавать к столу.Только я еще мясо курицы натирала растертым чесноком.Я приготивала, мне понравилось , и вам советую.Приятного аппетита!


5.04.5010635294096261.015
music

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
serg13
17.11.2007 16:32

Представляю ! Хорошие ингредиенты!

наталия владимировна

Делала такой рулет вчего, гости были довольны.

tina17
17.02.2008 12:37

это очень вкусно, мне такой рулет нравится.

tvv
16.12.2008 01:44

Звучит интригующе, обязательно попробую! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...