Пыж "а-ля осипов" (закуска с селедочкой под водочку)

Ингредиенты

  • картофель, чуть меньше среднего размера
  • масло сливочное 200 гр (холодное)
  • сельдь готовая к употреблению (по вкусу, можно и пряную и пр.)
  • водка из морозилки 0,5 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить очищеный картофель

Масло нарезать кубиками и поставить в холодильник

Сельдь нарезать кусочками, разложить на тарелку и подать на стол

Слить картофель и подать на стол (идеально - в супнице с крышкой - чтобы не охлаждался)

Достать из холодильника и морозилки масло и водку соответственно, подать на стол.

Разлить водку в стопки, которые только достали из морозилки.

После чего нанизать на вилку в таком порядке картофель, селедка, масло.

Быстро сказать тост.

Выпить водки и сразу съесть весь "пыж"

Дополнительная информация

Этот рецепт для меня имеет давнюю историю. в конце восьмидесятых я прочитал статью в газете МК. Заметка, собственно, была о писателях. Жизнь, кто помнит, была тогда совсем тяжелая и наличие сразу на одном столе картошки, масла, селедки и водки - было уже очень прилично. Тем более у писателя. Фамилия его, как вы догадываетесь была - Осипов. И вот после гостей у этого осипова, его друг, французский писатель, имя которого я уже забыл, пригласил его к себе во Францию... Где в его собственном ресторане в меню появилось эта закуска. Вот такая история... :)

5.04.6109247582764361.045
alexgriffin

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

За юмор мужской 5.

pyatac
16.11.2007 16:38

мда... может, в гости позовете?

alisha
16.11.2007 16:39

название веселенькое!отличная закуска!

жабы
16.11.2007 16:43

класс! только 5!

alexgriffin

2 ночка Поверьте, это не юмор! Это вкусно. Это единственный случай когда я водку предпочту коньяку. 2 pyatac Запросто!

наталия владимировна

а вы неоитесь что мы всем клубом к вам в гости прийдем? уж очень вы задоровски все нам представили!

аглая

Заманчиво!

chudo
16.11.2007 16:49

Селедочка...:)

erka
16.11.2007 16:49

совесть имейте!Пятница!Тут на работу идти надо,а вы...И как после такого работать?Все к вам на водочку собрались,а мне...

alexgriffin

ну тогда тольк после 23 часов... до этого я еще работаю сегодня...

натаха

Отлично! Как раз для пятницы :)

elka-07
16.11.2007 16:53

Это здорово,надо мужу рассказать-перед обедом и попробует!5

elitna
16.11.2007 17:00

Пятница-"Питница"!почему не выпить!...Лечу:)

tvv
16.11.2007 17:10

Классика!!!:)

bratyury
16.11.2007 17:45

Прозвучит, как шутка, но я всерьез - стопку тоже надо достать из МОРОЗИЛКИ. Попробуйте, это будет действительно достойный завершающий штрих в рецепте!

alexgriffin

да, точно. сейчас добавлю в текст

banka2007

))Улыбнуло.. 5 ставлю))

bratyury
16.11.2007 18:17

Во! Теперь точно "пять"! Проставил!..

kycheri
16.11.2007 18:25

Селёдка!!!! Вкуснотища!!!!!

ksyusha
17.11.2007 03:41

селедка...водка... эх красота!

maximusov

Этож кассика! Настроение такое, что сейчас соберу в охабку ноутбук и рвану в магазин за ингридиентами, а потом домой, писать сценарий. Спасибо, друг!

alexgriffin

maximusov! Обязательно поделитесь - помогло или нет!

Фруша

Хорошая закусочка!!!К водочке...а можно все перемешать..и на хлебушек черненький.

alexgriffin

нет... будет совсем другое....

natalina
21.11.2007 17:07

не могу пройти мимо! 5!

strelec148

да...фильм "собачье сердце" вспомнился...попробую. ;)

генрих

"ПЫЖ"-новый яркий образ в "НАШЕМ ДЕЛЕ"(принять и закусить!!! Спасибо! 5!!!

jjak
22.11.2007 15:11

Да, это КЛАССИК!!! :):):)и я в гости, можно?

pokos
23.11.2007 17:34

А я даже селедочку могу купить))) А вообще вещь хорошая!

буба
26.11.2007 02:38

Рецепт-это одно,но процесс употребления этого потрясного и близкого любому русскому человеку-это уже другое.За столь реалистичное описание этого процесса ничего,кроме 5 не поставишь-я хоть водку не употребляю,но слюнки потекли....

марусёк

как написано! класс, аж захотелось! просто здорово!

zev
02.12.2007 23:30

За 5 месяцев беременности впервые захотелось водки выпить - так вкусно вы все описали. 5!

mara
11.12.2007 00:56

Аппетитно, прямо с предисторией 5

павлоградочка

прикольно)))5

гетьмановна

Третьм буду?

гетьмановна

Вернулась свою 5 добавить!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты