Язык говяжий

Ингредиенты

  • язык говяжий, телячий один
  • огурцы свежие 2шт
  • перец сладкий 2шт
  • паста соевая корейская
  • сахар 2 ст.ложки
  • лук репчатый

Пошаговый рецепт приготовления

Язык варим часа 2.5-3 часа. Нарезаем язык кольцами или медальонами, овалами. Обжариваем язык в сковороде,добавляем лук жарим дальше.Кладем столовую ложку пасты соевой, обжариваем. Смешиваем в полстакане воды кипяченой 2 ложки сахара и жидкость выливаем в язык.Немного тушим чтобы жидкость ушла.Выключаем газ и в эту массу кладем огурцы свежие нарезанные 1см на 0,5 см такие продолговатые ломтики, перец тоже средне нарезанный, перемешивеем с языком закрываем крышкой и все - огурцы должны немного впитать в себя этот вкус.Главное не жарьте массу вместе с огурцами - все испортите.


5.04.494164242260931.014
zaremakim

Кухня: Корейская

Время приготовления: 300 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dewa
16.11.2007 16:28

а чего никто не прокомментировал? Языки проглотили!? :)

наталия владимировна

выглядит очень вкусно, даже слюнки потеклт.

корнев

чисто по-корейски

zaremakim

Забыла написать - кушать желательно с рисом, в казан промытый рис,воды туда на 1 см выше на большой огонь, после того как прокипит 2 минуты, закрываем плотно крышкой и огонек делаем тихинький, варим 20 минут, дырочки на поверхности риса должны появиться.

dewa
16.11.2007 16:30

а пасту соевую можно жидким соусом соевым заменить?

zaremakim

нет, у них совершенно разный вкус - паста называется "Тяй" можно у корейцев на рынке где салаты продают спросить. Пахнет Тяй ужасно - мама была в шоке, но вкус мясу дает отменный, главное в пакете плотно закрвывать чтобы дома не пахло

zaremakim

и не портится вообще.

alisha
16.11.2007 16:47

Ну чтож ,придеться совершить набег на корейцев!5

tvv
16.11.2007 16:51

Интересно :) ! 5

лада
16.11.2007 16:58

Вкусно!!!!С Уважением.

zaremakim

Еще аджинамоту сразу купите тоже приколько везде добавлять - другими словами глютаманат натрия помоему.

g.anna70
16.11.2007 17:13

Обязательно попробую. 5

telegnoosik

УУУУ! только 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты