Рулет с клубничным кремом.

Ингредиенты

  • Для теста.
  • 8 яиц
  • 100гр.сахарной пудры.
  • 100гр.муки.
  • Для крема.
  • 250 мл жирных сливок.
  • 100гр.сахарной пудры.
  • 15-20 ягод клубники(в зависимости от размера).
  • 5гр желатина.
  • На присыпку.
  • Миндальная стружка.

Способ приготовления

Желтки взбить с сахарной пудрой,добавить муку и взбитые в

крепкую пену белки.

Бисквитное тесто вылить на протвень,застеленный пекарской

бумагой.Выпекать при t200гр приблизительно 10-12 минут.

Вынуть из духовки и выложить рулет на хорошо влажное полотенце,при помощи полотенца свернуть рулет,предварительно сняв бумагу.

Замочить желатин в 2-3 ст.ложках горячей(но не кипяток)воде и перемешать с протёртой клубникой,перемешать со взбитыми сливками.

Осторожно при помощи полотенца развернуть рулет,промазать кремом,снова его свернуть,сверху украсить оставшимся кремом и миндальной стружкой.

Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.

Приятного аппетита.


5.04.4787491742782051.012
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

rezept
rezept
15.11.2007 05:54

вкусненько!

angelika 1
angelika 1
15.11.2007 08:52

Хороший рецепт,ведь вместо клубники можно взять и малину,смородину,клюкву или вишню!5!

f-1111
f-1111
15.11.2007 15:16

Пальчики съешь, не то что оближешь!

ksyusha
ksyusha
28.11.2007 14:14

хочу, а у меня не получается((,5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт