Торт Бэцик.

Ингредиенты

  • 2 баночки неварённой сгущёнки.
  • 2 яйца, 2 стакана картофельного крахмала.
  • 3/4 ч.ложки соды,гашённой уксусом,щепотка соли.
  • Для крема.
  • 500мл.молока ,3/4 стакана сахара. 2 ст.ложки муки,1 ст.ложка сверхом какао,щепотка соли,1ч.ложка ромовой эссенции,1 ст.ложка коньяка.
  • На обсыпку 1.5 стакана грецких орехов.
  • На глазурь.
  • 150гр.белого шоколада,пищевой краситель(у меня был жидкий),50 гр слив.масла,50мл.молока.

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем ингридиенты для теста.Выпекаем 2 лепёшки в форме диаметром 26-28 см.при t 200гр. 20-25 минут.

Тем временем делаем шоколадно- заварной крем.

В 2-х литровый казанок всыпаем какао,сахар,муку,соль затем постепенно небольшими порциями разбавляем молоком,как на блины.

Ставим на огонь и завариваем крем.Как только крем будет готов тутже добавляем 100гр.сливочного масла,коньяк и ромовую эссенцию,даём остыть,постоянно помешивая,чтобы на креме не образовалась корочка.

Остывшим кремом намазываем 1-ю лепёшку,щедро посыпаем орехами,затем ложим 2-ю и начинаем обмазывать бока и обсыпаем орехами.

Затем растапливаем ингидиенты для глазури на водяной бане.Покрываем ею верх торта,сверху можно ещё украсить кондитерским сахаром.

Даём постоять в тепле 3 часа,затем поставить в холодильник.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5768320995793771.032
silana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mаруся090572

Что -то новенькое...спасибо!Только 5!

шерон

Классный тортик!5!

ksyusha
14.11.2007 23:47

Выглядит ну просто на все 100! только я не знаю где продается ромовая эссенция :(

Nataliya Mashika

cool!!!+5

silana
15.11.2007 00:36

ksyusha, в Одессе как в Греции почти всё есть,вместо ромовой эссенции можешь налить немного апельсинового ликёра,хорошее сочетание я вообще люблю алкоголь добавлять и для вкуса и для аромата. Скажи где смайлик такой взяла,я тоже такой хочу.

zefirka
15.11.2007 00:44

Замечательный тортик!!!5;-)

dima___luba

уташила!5

skoslik
15.11.2007 03:20

Какой вкусненький, красивый!5!

натаха

Класснецкий тортик!

jelena_73

красавец.5

f-1111
15.11.2007 15:11

Читаешь, смотришь и слюной давишься!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Торт Бэцик.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Торт Бэцик., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...