Рыба,запеченная с овощами

Ингредиенты

  • филе пангасии(макрель) или любой другой жирной рыбы,лук-4 головки,перец сл. зеленый-1,красный-1,помидоры свежие средние-4шт.,сметана 200г,яйца 3шт.,мука,масло подсолнечное рафинированное,соль,перец,приправа vigora или vegeta,петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Придумала этот рецепт только что,чтобы не пропадали продукты в холодильнике.Итак,обжариваем лук,порезанный полукольцами на растительном масле.Кладем на дно огнеупорной посуды,типа противня.Рыбу режем на порционные кусочки,солим,перчим,можно сбрызнуть лимонным соком.Обмакиваем в муку и жарим на сковороде до золотистого цвета.Выкладываем поверх лука.Перец,порезанный полосками,обжариваем в раст.масле,туда добавляем помидоры,порезанные кубиком и Vigoru.Все обжариваем,но перец и помидоры должны оставаться крепенькими.Кладем на рыбу.Яйца,сметану и чуть сольки взбиваем венчиком.Поливаем сверху,посыпаем петрушкой(может быть и сушеная)и ставим в духовку,пока не появится сверху золотистая корочка.Подавать с картофельным пюре,картошкой фри или рисом.Обалденно,но главное-не пересолить!


5.04.5192956850890211.018
буба

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
уль4ик

Голосую на 5. Очень оригинальненько. Люблю рыбку и перчик.

yelenaishchuk

Класс!5+!

elesha4
04.01.2008 03:47

обалденно!

гетьмановна

Вот вам моя 5,которая и высветилась в рейтинге,чему я очень рада,потому что очень достойный рецепт.Вкусная рыбка!

буба
05.06.2008 00:13

Спасибо.Я рада,что Вам понравилось.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты