Пирог "Чудный"

Ингредиенты

  • Масло-300гр
  • мука-3ст
  • сметана-6ст.л.
  • соль-0.5ч.л.
  • сахар-0.5ч.л
  • сода-0.5ч.л.
  • Начинка
  • Картофельное пюре-250-300гр
  • вареное куриное мясо 150-200гр
  • грибы 100гр -любые, порезать и обжарить
  • жареный лук-4шт
  • укроп,специи
  • яйца-2шт
  • сметана-1-2ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

смешать муку с размягчонным маслом,дать туда сметану,соль,сахар,соду.Хорошо замесить.тесто раскатать и

положить на смазанный противень.

Начинка

Вареное мясо(2-четверти)прокрутить через мясорубку с

жареным лукоми и укропом,дать соль,перец.

Вареную кортошку размять с жареным луком,дать соль,перец.

Грибы порезать,обжарить.

На тесто положить слой мяса,кортофельное пюре,жареные грибы

уложить в пюре по кругу чтобы они погрузились в картошку.

Сверху украсить кольцами жареного лука,залить взбитыми

яйцами,смешанными с сметаной.Выпекать в разогретой духовке

до золотистого цвета.Приятного Аппетита!

В пюре можно дать пазмельчонный бульоный кубик,пюре тогда

будит желтого цвета,но тогда картошку не нужно солить.


5.04.5010635294096261.015
angelika 1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
milo4ka
12.11.2007 13:07

очень вкусный пирог! беру себе.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...