Рубленное мясо в мундире

Ингредиенты

  • 500 гр. вареного картофеля
  • 200 гр. муки
  • 2 яйца
  • 500 гр. мясного фарша
  • 1 головка лука
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте фарш с тертым луком, 1 целым яйцом и белком другого яйца. Добавьте соль, перец.

Картофель очистите, пазомните исмешайте с мукой, желтком яйца и солью. Раскатайте полученную массу в лист толщиной с палец. В центр листа положите приготовленный фарш, после чего сверните и положите его на сковороду так, чтобы место стягивания оказалось внизу. (Не забудьте смазать сковороду жиром.) Проткните массу несколько раз вилкой, помажьте поверхность желтком и в зарание разогретой духовке жарьте на среднем огне около 45 мин.

Подавать кушанье на стол можно и холодным и горячим.


5.04.494164242260931.014
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tvv
12.11.2007 03:23

Очень мы уважаем такую запеканочку!!!5

marusja
23.06.2008 22:53

СУПЕР!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты