Рыба запеченая с овощами

Ингредиенты

  • луковица большая
  • морковь 2 шт небольшие
  • кабачок 1 небольшой
  • помидоры 3 шт
  • филе рыбы
  • соль, перец
  • кетчуп или томатная паста паста
  • на самом деле все ингредиенты берутся на глаз

Пошаговый рецепт приготовления

разогреть в сковородке растительное масло,нашинковать лук, выложить в сковородку

тем временем, пока лук жарится, натереть морковку, кинуть к луку

пока это все жарится, очистить кабачок от кожуры и семечек, порезать кубиками, добавить к луку и моркови, немножко долить воды, чтобы кабачок протушился

в конце выложить порезанные помидоры (можно не снимать кожуру) и кетчуп (томатная паста), посолить, накрыть крышкой, и потушить минут 5 на маленьком огне

разогреть духовку до 200 С

филе рыбы посолить, поперчить, если любите какие то травки к рыбе, добавить травки, выложить в посуду для запекания с высокими краями

сверху рыбы выложить получившуюся смесь из овощей

запекать минут 20-25

за счет сока овощей рыба получается очень сочной и мягкой, она тает во рту

Приятного аппетита


5.04.5075173815233831.016
twity

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yelenaishchuk

Делаю примерно такую, вкусно! Попробуем ваш вариант. Спасибо!

twity
09.11.2007 20:36

поделитесь, что именно у Вас? вдруг больше понравится)))

tvv
09.11.2007 22:00

С кабачком еще не ела! 5

vot-laza
09.11.2007 23:28

интересно на 5!

sukosta
10.12.2008 16:01

Очень люблю кабачки и рыбку, а вот вместе никогда почему-то не делала, надо обязательно попробовать! Спасибо за хороший рецептик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты