Брусничный соус к мясу.

Ингредиенты

  • 500гр. брусники,1ст.ложка сахара. 500мл. воды.
  • 1.5 столовых ложки крахмала.
  • 100мл сухого белого вина.
  • щепотка корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Бруснику отварить до мягкости,отвар слить.

Бруснику протереть через сито,добавить сахар,корицу и вино,соединить с разведённым в холодной воде крахмалом.

Добавить отвар и варить на огне 8-10 минут,постоянно помешивая.

Полученный соус охладить подавать к мясу.


5.04.5669880922980521.029
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Название редакции: Брусничный соус к мясу, рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шерон

Вкусный наверное соус,представить не могу,т.к никогда не ела бруснику(она у нас просто не растет),5!

шерон

Вкусный наверное соус,представить не могу,т.к никогда не ела бруснику(она у нас просто не растет),5!

инга_зайонц

вкусно ,а что такое брусника-тоже самое что и клюква?

silana
07.11.2007 14:51

Ягода красного цвета,по вкусу что-то среднее между клюквой и смородиной,на вкус кисленькая.

инга_зайонц

о спасибо-но я никогда не видела (хотя может и видела не обратила внимание).а скажите, если не найду брусники-можно с клюквой сделать?(я так думаю, если ткемали с мясом обалденно, то и такой соус подойдет отлично!)

silana
07.11.2007 15:06

С клюквой тоже можно сделать,но клюква более кислая ягода,по вашему вкусу в соус можно добавить чуть больше сахара.

skoslik
07.11.2007 15:18

Спасибо за рецепт!Люблю соусы с брусничкой. Забираю.5!

chudo
07.11.2007 15:20

Я тоже забираю,5+

ksyusha
07.11.2007 18:31

здорово, я проще из клюквы делаю, попробую ваш, только сахар заменю на мед,5+!

фенхель

вино я бы посоветовал красное, да и крахмал не к чему! выварить по дольше вот и все.

roksi
21.11.2007 14:15

Ела мясо с брусничным соусом-обалденно! такой вкус необычный-остро-соленое мясо и сладкий соус :)

marusja
07.02.2008 15:21

Вкуснятина,cпасибо!5!

mara
23.03.2008 22:34

Как просто, а я- то и не знала, что можно вот так. спасибо 5

2be_girl
09.08.2011 20:49

Прекрасный брусничный соус рецепт!Попробую приготовить!Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...