Пирожки заварные с сырным кремом

Ингредиенты

  • тесто заварное
  • для крема:
  • 200гр масла
  • 200гр сыра
  • 1,5 ст молока
  • мука, крахмал

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим заварное тесто:вскипятим 100гр масла с 1ст воды, подсолить, убавить огонь, всыпать 1 ст муки, помешивать около минуты, снять с огня, помешивая остудить, вбить поочередно 4 яйца.Духовку нагреть, противень застелить пергаментом, из кондитерского мешка или из мешка с отрезанным уголком выдавить одинаковые пирожки, выпекать в хорошо нагретой духовке минут 20.

Готовим крем: 1ст ложку муки и 1ст ложку крахмала разводим 0,5 ст холодного молока, вливаем, помешивая, в 1ст кипящего молока, снимаем с огня, как только начнет отставать от стенок.Остудить. 200гр масла растереть с 200гр мелконатертого сыра, постепенно втереть в мучную массу, посолить, поперчить.

Пирожки начинить сырным кремом, смазать растопленным сл маслом, при желании посыпать тертым сыром.


5.04.5247024072160491.019
tusyka55

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tvv
06.11.2007 20:47

Прекрасная идея, 5+

feva
06.11.2007 21:05

Ой, какая хорошая начинка!!! Оригинально! Спасибо за идею!

natsy
06.11.2007 21:22

Просто СУПЕР! 5+++

yelenaishchuk

Попробуем, думаю,должно быть вкусно! Спасибо!

skoslik
06.11.2007 22:00

Это очень вкусно! Я готовлю эклерчики с голубыми сырами, но и эта начинка - превосходная!Пять!

silana
06.11.2007 22:47

Начинка просто супер 5+ !

elitna
06.11.2007 23:55

даже очень!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты