Мороженое домашнее (без яиц)

Ингредиенты

  • 135 г сливочного масла
  • 240 г сгущенки
  • 600 мл молока цельного
  • 2 столовые ложки с горкой сахара
  • 1 чайная ложка желатина 5 г
  • ванилин
  • орехи или изюм или какао по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко всыпать желатин и сахар, дать постоять, чтобы желатин набух.

Смешать сливочное масло со сгущенкой и взбить до пенной массы.

Смешать обе массы и,постоянно помешивая, греть на очень маленьком огне до 70 градусов (как только начнут появляться пузырьки), снять с огня, добавить ванилин, орехи или изюм, немного охладить и поставить в морозильную камеру, часто помешивать.

Этот рецепт мне дали лет 20 назад в поселке Тикси.

Там холод большую часть года, так что вместо морозилки была улица, но и в морозильной камере оно хорошо получается.

Скоро зима и можно замораживать за окном.


5.04.58579331544834551.035
elka-07

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Рецепт домашнего мороженого


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шерон

Да ну ее,эту фигуру!ХОЧУ МОРОЖЕНОГО!!!!5!!!!

f-1111
06.11.2007 19:11

Класс!

natsy
06.11.2007 19:11

Мороженое - это вкусненько! 5+++

015704141

отлично!

 dafna44
06.11.2007 19:41

лакомство!

alisha
06.11.2007 20:06

здорово!

мэй ли

Как вкусненько. Приготовлю.

begi
06.11.2007 20:14

Только 5

elka-07
06.11.2007 20:57

Спсибо за отзывы,мне очень приятно,что рецепт понравился.

tvv
06.11.2007 21:16

Беру и сделаю! 5+

choly
07.11.2007 03:04

И понравилось, и хочется сделать.И действительно похоже на мороженое?5

arine
10.02.2008 02:23

Попробую!

tan-taan
02.07.2008 22:41

попробуем так 555

ромеоs

вкусно домашнее мороженое рецепт на 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты