котлетки с секретом

Ингредиенты

  • 500 гр свинины
  • 500 гр куриного филе
  • 2 яйца
  • лук - 3 головки
  • маринованные шампиньоны-800 гр
  • специи
  • можно добавить зелень и любимые специи

Способ приготовления

Рецепт, конечно, придумала не я.

Перемолоть свинину с куриным филе(обычно беру свинину с телятиной, но в этот раз телятина умерла,видимо, от старости-поэтому взяла курицу). Посолить,поперчить,добавить яйца, вымесить.

Отдельно поджариваем нарезанный кубиками лук. Добавляем маринованные шампиньоны (можно взять и любые другие грибы, даже свежие).

Все вместе протушить, добавить специи, приправы, зелень, остудить.

Берем ложку фарша - чуть обмакнуть его в муку-чтоб не прилипал к рукам и хорошо склеивался.

Формируем ладошками блинчик. Внутрь кладем грибы. Закрываем (как пирожки).

Обвалять в муке - жарить на раскаленном масле, как котлеты.

На гарнир у нас было пюре и капусточка, пиготовленная по рецепту ZooZ.

Вы даже не представляете, какая это вкуснятина.

Приятного всем аппетита!


5.04.6194405391104671.049
инга_зайонц

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

инга_зайонц
инга_зайонц
05.11.2007 00:30

Не знала, какие выбрать фотки, поэтому добавила все:)

tvv
tvv
05.11.2007 00:38

На всех на 5+

fishka84
fishka84
05.11.2007 00:39

малыш с котлеткой просто лапуля!

rezept
rezept
05.11.2007 01:00

Овязательно попробуем!

инга_зайонц
инга_зайонц
05.11.2007 01:04

да, спасибо большое:)наш Юрик наша гордость.помогал мне готовить, все перемешивал,обильно посыпал мукой(все вокруг) и сам лепил))

ellana
ellana
05.11.2007 01:07

Видать, что сыну нравится! 5

begi
begi
05.11.2007 01:20

Только 5

dima___luba
dima___luba
05.11.2007 01:29

а я туда еще сыр добавляю!5 конечно!

mimi
mimi
05.11.2007 01:29

люблю котлетки!!! и Юрик такая лапочка!

гарита
гарита
05.11.2007 01:37

отличные котлетки, не убавить не прибавить, отлично! Жаль у моей дочечки еще нет зубиков, чтоб так аппетитно снимать пробу , как Юрик.

galina-blume
galina-blume
05.11.2007 02:12

красота!

federal
federal
05.11.2007 05:52

молодец,а парень уже пробу снимает,5 обоим

wany05
wany05
06.11.2007 02:29

Еще в эти котлетки можно добавить терый сыр или мелко порубленное яйцо, то же получаются вкусные зразы.

elitna
elitna
06.11.2007 02:35

...я за добавочкой!5

zooz
zooz
06.11.2007 08:16

Спасибо дорогая за рецептик и добрые слова в мой адрес, очень приятно :)

alice_catty
alice_catty
07.11.2007 20:28

вкусно!!!

angelina-z
angelina-z
20.11.2007 01:14

Мммммм,5!

valentina.smehov
valentina.smehov
26.11.2007 14:43

А я тоже в такие котлетки ещё добавляю сыр, но только плавленный. Так получается ещё вкуснее!

bart
bart
16.12.2007 05:38

забрала себе рецепт.Здорово.Такая вкуснота и сюрприз впридачу.5

инга_зайонц
инга_зайонц
19.12.2007 15:38

спасибочки всем большое за отзывы. valentina.smehov а вам отдельно еспасибо за подсказку-с плавленным сыром наверное вообще язык можно будет проглотить от удовольствия!)

venta
venta
12.01.2008 00:30

Очень ! 5 !

marusja
marusja
02.03.2008 02:53

замечательно.5:)

улитка
улитка
15.05.2008 02:38

Как жаль, что ты убрала все фото ...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт