Баклажанная шалость

Ингредиенты

  • - Две части куриной грудинкиб
  • - баклажан,
  • - натуральный йогурт (без сахара)
  • - зубок чеснока,
  • - соль, черный, молотый перец, карри, имбир, специи по смаку

Способ приготовления

Йогурт перемешать с солью и перцем, пропустить чеснок через русскую чесночницу, о которой в Польше ходят легенды и поляки говорят "не гнётся, не ламётся..." и все перемешать и отставить на время, пока будем заниматься мясом.

Мясо порезать на кусочки, приправить приправами и поджарить на подсолнечном масле, чтобы не было сырое. Баклажан порезать поперек на плоские пластыри, шириной 1,5-2 см и перемешать специями. Положить баклажан на кусочках мяса и под крышкой душить все еще ок. 10 мин. когда баклажаны будут мягкие - готово! Заливаем мясо с баклажанами йогуртом и можно подавать!

Для приготовления нужна глубокая сковорода с крышкой.

Подавать можно с вареным рисом.

Важно: Покупая баклажана обратите внимание на место, где был цветок. Мужские цветки оставляют круглый след, а женские овальный. Покупайте с овальным следом - в нем будет меньше горечи...:)

Приятного аппетита!!!


5.04.543807930892321.023
ellana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mimi
mimi
03.11.2007 05:55

С дебютом Вас! Отличное блюдо и ценная информация!

jelena_73
jelena_73
03.11.2007 07:36

надо попробывать.5

begi
begi
03.11.2007 12:52

Спасибо большое за рецепт!5

anezka
anezka
03.11.2007 13:07

Отличный рецепт.5

natalina
natalina
03.11.2007 15:06

пошла баклажанная атака. спасибо. 5.

skoslik
skoslik
03.11.2007 16:17

Vitam!5!

ellana
ellana
03.11.2007 16:39

Рада, что Вам нравится :) Спасибо за оценки!

tvv
tvv
03.11.2007 16:53

рецепт хорош! 5!

bratyury
bratyury
28.12.2007 22:47

Великолепный совет относительно выбора баклажанов по следу от цветка!

denise
denise
27.01.2008 18:26

otlitchno! 5!!!

irina90-60-90
irina90-60-90
07.06.2008 18:50

замечательный рецепт%)5!

она.
она.
01.07.2008 01:10

Рецепт просто супер!)5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт