Уха

Ингредиенты

  • Форель 0,5 кг
  • картофель-1 кг
  • морковка небольшая-1 шт
  • лук средняя головка-1 шт
  • зелень
  • лавровый лист
  • специи
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду бросить нарезаный мелкими кубиками лук. Потом морковку. Затем картофель. Когда картофель сварится - бросаем нарезаную средними кусками (примерно 5х3см)рыбу (у меня форель).Желательно, конечно брать жирную рыбу, тогда уха получается вкуснее.

Но если у вас постная рыбка, то в конце варки, вместе с зеленью, бросте кусочек сливочного масличка в суп. Будет очень и очень вкусно.

Вместе с рыбой бросаем лавровый лист, зелень, специи. После закладки рыбы варить минут 5, не больше!

При подаче моя мама делала "саломурчик" - в небольшой пиалочке развести 3-4 ст.л. жидкости из ухи-выдавить зубчик чесночка, добавить соль,перец. И в этот "саломурчик" макать кусочки рыбы. Ой, как вкусно, вы себе не представляете!

ням ням, приятного аппетита.


5.04.5669880922980521.029
инга_зайонц

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anezka
02.11.2007 18:15

Супчик ,супер!5

корнев

ресторанный вариант - супчик, так сказать, рыбий))) не УХА... Но вкусно однозначно, поэтому 5

марусёк

искусительница!

инга_зайонц

корнев-а уха это и есть рыбный суп, чтоб вы знали. ресторанный вариант готовят в ресторане, а дома-домашний

инга_зайонц

azzurro07 -:)))))спасибки)

marusja
02.11.2007 18:38

Молодчина и уха хорошая апетитная и ответ хорошый.5+

корнев

Обижаетесь на мою пятерку? Странно... Ладно, хоть мою подружку порадовали))), молодец!

mimi
02.11.2007 18:54

ВКУСНО!

tvv
02.11.2007 18:54

5! невероятно аппетитно!

yelenaishchuk

Славная уха! Нет слов!5

federal
02.11.2007 19:29

класс,надо бы и себе с форели зделать.

maresya
02.11.2007 19:33

Жалко, конечно, такую рыбку на уху, но вкусно и за саломурчик спасибки, классное название.55555

chudo
02.11.2007 21:09

Попробуйте добавить в соломур немного уксуса, острого перца чили и мелкорубленый укроп - вкус неимоверный.

инга_зайонц

о а уксус зачем? вариант-надо будет попробовать.

chudo
02.11.2007 21:54

Он придает рыбе кислинку. Еще соломур кладут столовую ложку в тарелку с ухой-тоже вкусно жутко:)

jelena_73

ты меня раздразнила.5

zooz
07.11.2007 10:40

Потрясающей красоты супчик :)

angelina-z

уха супер!5!

инга_зайонц

спасибочки-девочки, мальчики

frank49
05.06.2009 17:14

Инга! Спасибо твоей маме - "саломурчик" очень понравился. :))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты