Мясной мини-тортик

Ингредиенты

  • Окорочка куриные - 4 шт
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Молоко, сливки
  • Сливочное масло- 4 стол. ложки размягченного
  • Лук репчатый - 150 г (1 большая)
  • Чеснок - 4 головки
  • Хлеб белый - 80 г (два хороших ломтика)
  • Грибы шампиноьоны - 100 г
  • Огурцы маринованные - 2 не больших
  • Майонез
  • Специи

Способ приготовления

С окорочков снимаю маякость, нарезаю кусочками, добавляю замоченный в молоке белый хлеб, солю, перчу и пропускаю через мясорубку фарш. В фарш добавляю сырое яйцо, сливки, размягченное сливочное масло и взбиваю хорошенько. Массу делю на 4 части и формую не очень тонкие блинчики ( 1 см). Каждый блин панирую в муке, обмакиваю во взбитых яйцах и поджариваю с двух сторон на сливочном масле, вынимаю и кладу на бумажную салфетку, чтобы стек жир.

На один готовый блинчик, предварительно смазанный майонезом, выкладываю поджаренные тонкие полукольца репчатого лука с размятым чесночком, сверху второй блинчик, смазанный майонезом с жаренными грибочками, сверху - третий блинчик, с жаренным луком и чесноком.Поверх червертого блинчика кладу майонез смешанный с маленькими ломтиками маринованного огурчика. И еще посыпаю мелко нарезанным или сухим уропом и мелкой паприкой. Возможна масса вариаций. Такой тортик можно делать и с печенью.


5.04.5521460917862241.025
f-1111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

марусёк

очень интересно!

milo4ka
milo4ka
02.11.2007 17:29

Просто объедение! Конечно5.

dima___luba

5 конечно,а почему не взять грудку?

skoslik
skoslik
02.11.2007 17:32

Интересный рецептик.

natul"ka
natul"ka
02.11.2007 17:35

Для любимого мужчины - самое то!!!!

f-1111
f-1111
02.11.2007 17:36

Можно и грудку. С ней возни меньше. Но из грудки я предпочитаю делать какие нибудь рулеты или фаршированные блюда. В принципе подойдет любое мяско.

корнев

Умница!

pyatac
pyatac
02.11.2007 17:48

отлично, утащила в избранное!

natalina
natalina
02.11.2007 18:04

просто замечательно!

f-1111
f-1111
02.11.2007 18:16

ОЙ Спасибо всем!

инга_зайонц

ой ой ням няммм

tvv
tvv
02.11.2007 18:27

Конечно, 5! уношу

 dafna44
dafna44
04.11.2007 16:17

здорово!

dima___luba

я ваш тортик сделала и переделала.рецепт и фотку выложила!!!спасибо большое!

marusja
marusja
23.02.2008 18:55

очень интересненько! 5

zhanin01
zhanin01
13.04.2008 05:35

Слюньки текут...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт