Торт бутербродный

Ингредиенты

  • хлеб пшеничный подовый - 1 шт.
  • сливочное масло - 125 г
  • паштет мясной - 250 г
  • зеленый лук рубленый - 15 г
  • огурец - 1/2 шт.
  • редис - 30 г
  • Для соуса:
  • корень хрена - 50 г
  • яйца вареные - 3 шт.
  • сметана - 50 г
  • Для начинки с ветчиной:
  • ветчина - 300 г
  • сливочное масло - 50 г
  • Для сырного крема:
  • сыр твердый - 200 г
  • сливочное масло - 50 г

Способ приготовления

. С хлеба срежьте нижнюю и верхнюю корку, отрежьте 5 коржей толщиной 0,5 см.

2. Уложите коржи друг на друга, срежьте корки с боковой поверхности коржей.

3. Смажьте коржи маслом.

4. Для соуса корень хрена и яйца натрите на терке и смешайте со сметаной.

5. Для ветчинной массы ветчину измельчите, смешайте с маслом.

6. Для сырной массы сыр натрите на терке и смешайте с маслом.

7. Часть паштета, соуса хрен, ветчинной и сырной массы оставьте для оформления. Укладывайте коржи друг на друга, смазывая их оставшимися бутербродными массами в следующем порядке: паштетом, сырной, ветчинной массой, соусом хрен.

8. Накройте оставшимся коржом. От центра к краю коржа наметьте ножом 5 кругов. Последнее

кольцо оформите частью паштета, четвертое — бутербродной массой из сыра, третье кольцо —

бутербродной массой из ветчины. Следующее кольцо покройте соусом хрен, центральный круг посыпьте зеленым луком.

9. Боковую поверхность смажьте оставшимся паштетом, оформите кружочками редиса и огурца. Торт охладите.

10. При подаче нарежьте торт порционными кусками


5.04.5393627546352371.022
marina

Кухня: Польская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
02.11.2007 02:58

красиво

02.11.2007 03:01

И красиво, и вкусно.Съедается на счет раз! Проверено! Спасибо! Рецепт - отличный! Фото - глаз не отвести!

02.11.2007 03:02

Я добавила рецептик в "Новый Год"!

02.11.2007 03:03

Молодец! забираю

Очень оригинально! 5

Ой, а где фото?

..так аппетитно выглядело, что вместе с фото уже "съели"?

02.11.2007 08:52

Только 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...