Рулетики нежные

• 2 кабачка
• 1 помидор
• 3 ст.ложки майонеза
• рубленая зелень(петрушка,укроп)
• подсолнечное масло,соль,перец

Кабачки нарезаем полосками толщиной 0,5см ,посолить и оставить на 10 минут. Обжаить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон,дать остыть.Майонез смешиваем с зеленью и добавляем перец.Полоску кабачка смазываем смесью майонеза с зеленью,ложим кусочек помидора и сворачиваем рулетиком.Великолепная закусочка!