Холодник

Ингредиенты

  • Щавель 230, огурцы свежие 50, лук зеленый 30, яйцо 1 шт., сметана 30, сахар 5, соль.

Способ приготовления

Щавель шинкуют и отваривают в воде или бульоне до готовности. В охлажденный отвар закладывают зеленый лук, растертый с солью,

мелко нарезанные огурцы, белки сваренного вкрутую яйца и

растертые с сахаром желтки. При подаче холодник заправляют

сметаной и посыпают зеленью укропа. Яйцо можно класть в тарелки,

не растирая. Холодник готовят также и со свеклой. В этом случае

норма закладки щавеля 150, свеклы 100 г.


5.04.3688879454113941.04
егор

Кухня: Белорусская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт