итальянский салат из морепродуктов

Ингредиенты

  • 2 средних кальмара (20 см длиной); по горсти мидий и креветок (замороженных); 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. белого винного уксуса; 1 ст. л. лимонного сока; цедра половины лимона; 1 зубчик чеснока; горсть листьев петрушки (+ ножки петрушки и укропа); щепотка сухого орегано; соль, чёрный перец

Способ приготовления

Кальмары очистить отварить, нарезать тонкими кольцами. В другую кипящую воду всыпать соль, добавить ножки укропа и петрушки, перцем горошком, всыпать креветки и мидии. Снова довести до кипения, готовить 1-2 минуты, воду слить, креветки очистить. Смешать масло, уксус, сок лимона, орегано, соль, перец, чеснок (его надо размять ножом в кашицу), мелкорубленую петрушку. Залить этим маринадом кальмаров, мидии и креветки, перемешать, накрыть пищевой плёнкой, дать постоять в холодильнике 3 часа. Подавать, перемешав с мелко нарезанной лимонной цедрой.


5.04.52983173665480351.020
nechia

Кухня: Итальянская

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Веселенький салат!

29.10.2007 23:17

Полностью согласна

29.10.2007 23:24

Эту вкуснятину утащила себе,обожаю морских гадов!

29.10.2007 23:35

забираю ваш рецептик с собой!абожаю такие вещи!

30.10.2007 01:28

Что за бред? зачем вы меняете фотки до этого здесь была другая фотка!Вам заняться нечем что ли?

24.12.2007 16:20

вкусно. можно брать и морской коктейль

Ням-ням, люблю такие салатики. Забираю 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...