Форшмак запеченный

Ингредиенты

  • картофель, масло сливочное, сухари панировочные, майонез, филе сельди, маринованный лук, яблоки, уксус, сок лимона, яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Блюдо делала на выходные. Его прикольно подавать, как запеканку целиком.

Отварила картофель и сделала пюре со сливочным маслом без добавления молока, сметаны или жидклсти от картофеля. Из сельди взяла филейку, очистила ее от косточки, нарезала мелкой соломкой. Лук нарезала полукольцами и замариновала в растворе яблочного уксуса с теплой водичкой. Яблоки (не сладкие) очистила от кожицы и сердцевины, нарезала соломкой и взбрызнула соком лимона.

Емкость для запекания смазала сливочным маслом и посыпала сухариками. Выложила слой картофельного пюре (2 см), смазала тонким слоем майонеза, выложила филе сельди с маринованным лучком, нарезанные соломкой яблоки, слой майонеза и слой картофельного пюре. Сверху картофельный слой смазала яичным белком. По желанию можно сверху положить слой натертого сыра, но я делала без этого. И еще в майонез можно добавить немножко горчички, но это по желанию. Запеканка остыла и я ее выложила, целиком, как тортик.


5.04.52983173665480351.020
f-1111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
015704141

Отлично!

silana
29.10.2007 22:12

Я это делала - дествительно вкусно!

alisha
29.10.2007 22:12

оригинально и необычно,я думаю что это вкуснятина!5

choly
29.10.2007 22:17

А я никогда так не делала,не довелось. Но уж теперь-точно попробую!5

еленам.

сделаю, только хотелось бы знать долго ли запекать и при какой примерно температуре. А так пять, конечно.

f-1111
29.10.2007 23:02

Запекать не долго. Продукты то все готовые. Корочка сверху зарумянится хорошенько и можно вынимать из духовки. В зависимости от мощности духовки запекать минут 15-20.

еленам.

ОК! :))

belochka5

Ох, спасибки!!! Муж обажает селедочку, на выходных обязательно приготовлю!!! 5+++

skoslik
09.11.2007 21:42

Очень даже!

elitna
12.11.2007 19:51

умница!5

irina90-60-90

ПЯТЬ!Необычно:)

marusja
23.02.2008 19:31

Сочетание интересное! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты