Салат из баклажанов с помидорами

Ингредиенты

  • 400 гр. баклажанов
  • 200 гр. лука
  • 100 гр. болгарского перца
  • 400 гр. помидоров
  • 80 гр. подсолнечного масла
  • соль, перец
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть баклажаны, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью, дать постоять 15-20 мин., промыть водой, чтобы отошла соль, слегка отжать. Подготовленные баклажаны обжарить вместе с репчатым луком на подсолнечном масле, положить в салатник, добавить нарезанные кружочками помидоры и болгарский перец, посыпать всё солью, чёрным перцем, полить уксусом, перемешать. Сверху посыпать петрушкой.


5.04.4499809670330261.09
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natsy
28.10.2007 20:21

Интересный рецептик. 5!

marusja
23.06.2008 22:45

Xороший рецепт.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты