--Баранина по карски--

Ингредиенты

см.рецепт

Способ приготовления

кусочки баранины от спинки с реберной косточкой ( не отбиваем и не моем )огонь свое дело сделает(не маринуем )

посыпаем смесью перца и соли

кладем на решотку и обжариваем на углях с двух сторон

на гарнир --просто набор зелени

veka

28 октября 2007, 14:05

4254
12
37

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

ПО моему понятию -- не мыть мясо -- содержит некий смысл : когда даем воде возможность ВЫМЫТЬ верхний слой собственного сока и заменить его простой водой --- а потом пытаемся енту саму ВОДУ прожарить -- наверное не лучщий вариант конечно ---все это вкусовое -- спорить трудно -- но на практике ---без мытья вкуснее ( это логично только на гриле )