Манты с тыквой

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука, яйца, соль.
  • Начинка:
  • Тыква, лук, курдючный жир или слив.масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Как готовить тесто на манты, смотрите в рецепте «Ханум».

Затем делаем толстую колбаску из теста, режем на крупные круглешки, раскатываем тонко и укладываем начинку, залепить так, как нравится, варить в пароварке 40 минут.

Для начинки тыкву нарезать тонкими пластинками, лук мелко, курдюк на мелкие кусочки или на крупные(с половину грецкого ореха). Посолить, поперчить, добавить зиру. Можно курдючный жир перемешать с фаршем, можно по одному большому кусочку добавить сверху уложенного на сочень фарша. Можно заменить курдючный жир кусочком слив.масла, так же уложив сверху на начинку(как крупный кусочек курдюка). При подаче можно полить сметаной. Можно приготовить соус из молотого перца, уксуса и бульона. Вкусно с салатом из свежих огурцов.

Так ж можно приготовить манты отдельно с картошкой или только с мясом. Большой простор для фантазии!

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
gotovnica

Кухня: Узбекская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
27.10.2007 23:19

хе-хе...Вкусно,но уже было!!!

gotovnica

Спасибо за комментарий!

mimi
27.10.2007 23:46

оригинально!!!

jjak
27.10.2007 23:50

Здорово!!

аглая

Вкусно! я б не отказалась!

gotovnica

А кому-то все равно не нравится,вот и оценка снизилась, а была 5!

elitna
30.10.2007 15:31

это вкусно-проверено!!!

marusja
26.02.2008 14:49

умница 5

echo
29.02.2008 20:39

5-Здорово!

christymar

тусто хорошое.люблю манты 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...