Лазанья с шампиньонами

Ингредиенты

  • шампиньоны 1.5 кг.
  • лук репчатый 6 шт.
  • чеснок 1 головка
  • соль
  • перец черный молотый
  • сметана 200 г.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • сыр 100 г.
  • Тесто:
  • мука 5-6 стаканов
  • яйца 2 шт.
  • пиво 0.5 литра

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите. Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны остаться непроваренными. Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились прямоугольники. Положить первую нижнюю лепешку на противень и по поверхности распределить 1/6 начинки. После этого поверх начинки положить слежующую лепешку, намазать ее начинкой и так чередовать до конца. Полить лазанью сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!


5.04.5010635294096261.015
lyucik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Лазанья с шампиньонами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фрэсэр

надо попробовать!5!

kidlog
03.11.2007 21:29

Спасибо за рецептик!!!!!!!

strutovichi

а лепёшки при варке не скукожатся?

lyucik
01.04.2009 11:24

да нет, не должны.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...