Вкусные мидии.

• 300- 400 гр мидий - можно свежих,можно мороженных.
• соль,перец по вкусу.
• Для кляра.
• 1 яйцо,панировочные сухари.
• Для жарки 100гр.слив.масла.

Мидии посолить,поперчить.

Обмакнуть в яйцо,сухари обжарить в разогретом сливочном масле.

Подавать полив томатным соусом.

Приятного аппетита.