ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БИФШТЕКС

Ингредиенты

  • 500 гр. картофеля
  • 2 шт. моркови
  • 0,5 стак. риса
  • 1 стак. зелёного горошка
  • корень сельдерея
  • зелень петрушки
  • 4 яйца
  • соль, перец

Способ приготовления

Картофель отварите, очистите и натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте морковь, корень сельдерея, отварите вместе в подсоленной воде, добавьте зелёный горошек.

Отдельно отварите до готовности рис.

Перемешайте все овощи, положите измельченную зелень петрушки, соль, молотый чёрный перец, яйца и смешайте с рисом.

Из массы сформуйте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях, обжарьте в кипящем масле.

Подайте со сметаной или яичницей-глазуньей.


5.04.4787491742782051.012
ramin71

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

pisartist
pisartist
26.10.2007 21:50

Отчего бы не добавить гречу... Так, для разнотравья... !?

мэй ли
мэй ли
08.11.2007 19:09

Ну это же не вегетарианский рецепт! Тут есть яйца!!!

krem-siva
krem-siva
09.02.2009 20:20

да,мэй ли, здесь есть яйца- это ведь не постное бдюдо,а вегетарианское.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт