Свиные рулеты по-азиатски

Ингредиенты

  • 6 свиных шницелей
  • 3 красных сладких болгарских перца
  • 3 лука-порея (только белые части)
  • 1 большая морковь
  • 10 шт. кураги
  • 20г свежего натертого корня имбиря
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 1,5 стакана мясного бульона
  • 0,5 стакана кисло-сладкого китайского соуса
  • соль и белый перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкий перец запечь (в духовке или под грилем) пока кожица не почернеет, положить для остывания на 20 минут в полиэтиленовый пакет, очистить от кожицы и семян, разрезать пополам.

Мясо отбить, натереть солью, перцем, кориандром и имбирем.

Положить на каждый кусок по половинке красного перца, сверху положить лук-порей и морковь, нарезанные длинными брусочками.

Свернуть каждый кусок в рулет и закрепить нитками или деревянными шпажками.

В глубокую сковороду налить масло и обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета. Влить в сковороду бульон, соевый и кисло-сладкий соус, добавить нарезанную тонкими полосками курагу. Довести до кипения, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 20 минут.


5.04.5347107530717471.021
tvv

Кухня: Тайская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
26.10.2007 03:01

Вау, какая прелесть, я так люблю такие вещи! Заберу!5.

silana
26.10.2007 03:06

Такое буйство вкусов - это должно быть вкусно,5.

skoslik
26.10.2007 03:22

Попробую повторить! Отлично!

tvv
26.10.2007 03:33

Спасибо за одобрение!

 dafna44
26.10.2007 04:05

рулеты классные!5

н-т-в
26.10.2007 05:45

Вкуснятина!5

marusja
19.02.2008 19:16

Очень хороший рецепт!5

tvv
20.02.2008 00:18

Девочки, получается очень вкусно, я на Рождество очередной раз готовила, но гости съели прежде, чем я вспомнила о фото...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...