Шоколадные маффины.

Ингредиенты

200гр.чёрного шоколада.
200гр. сливочного масла.
1 стакан сахара.
5 яиц.
5 ст.ложек муки.
30гр.разрыхлителя.
Глазурь.
100гр.чёрног шоколада,50гр.сливочного масла и 1-2ст.ложки молока.

Способ приготовления

Растопить масло и шоколад можно в микроволновке- остудить.

Добавить сахар и вбить по одному яйца.

Добавить муку с разрыхлителем,щепотку соли.

Тесто получается жидким.

Выпекаются маффины при t 180 - 190гр приблизительно 35- 40 минут.

Сделать глазурь - растопить шоколад с маслом и молоком на водяной бане,когда остынет покрыть ею кексы.Сверху на глазурь можно посыпать кокосовую стружку или цветной кондитерский сахар.

Как и всякий бисквит выкладывать на 3/4 объёма формы.

Приятного аппетита.