квашенная капустка от свекрови

Ингредиенты

  • белокачанная капуста средняя 3 головки
  • морковь 1 шт.средняя
  • соль

Способ приготовления

Красиво нашинковать капусту,натереть морковку,Не давит ,а аккуратно перемешать.Сложить плотно в 3-х литровую банку и залить рассолом. 2столовые ложки ,с горкой, соли хорошо растворить в о.5,-0.7л.холодной кипячкнной воды и вылить в капусту в банку.Этой воды как раз хватает на 3-х литровую банку.Влить до верха банки и поставить на окне на 3 дня.Будет вытекать сок,поэтому под банку-подставьте поднос.На 3-ий день слить рассол-растворить в нем 3 ст.ложки сахара и опять влить в капусту.Стоит еще один день и потом можно ням-ням!У меня все друзья взяли этот рецепт.Если еще капуста сочного сорта-получается супкр!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови
Фото приготовления рецепта: квашенная капустка от свекрови

5.04.57990926544605251.033
anasko

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мэллав

5.Люблю экономные в плане энергозатрат рецепты. Видимо, 2 ст.л. соли?

anasko
anasko
25.10.2007 15:53

конечно-я исправила врецепте!Спасибо

silana
silana
25.10.2007 21:38

Капустка это хорошо!

kycheri
kycheri
31.10.2007 06:15

Обязательно попробую. Спасибо!!!

kuril4ik
kuril4ik
10.11.2007 23:03

Сделала капустку вашу, прелесть получилась, спасибо!

irina90-60-90

Я тоже так сделаю! Спасибо!5

veka
veka
19.12.2007 18:15

вроде морковки маловато - в общем 5++

marusja
marusja
19.02.2008 18:06

интересный вариант рецепта!5

blueberry

Vigljadit prosto. Nado poprobovat, a to v Anglii kvashenuju kapustu nigde ne kupit. Zav tra #e poprobuju. A poka 5 s bolshim +

masha2907

Вот уже нашинковала, через 4 дня напишу как получится! А пока- 5+!

sadi 09
sadi 09
23.10.2009 21:46

Отличный рецепт. Спасибо.

vicus
vicus
17.12.2009 22:04

Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт