грибочки для дочки

Ингредиенты

  • 250 г маргарина,
  • 1 стакан сахарной пудры или сахара,
  • 1 яйцо,
  • 8 полных столовых ложек муки высшего или первого сорта, соль, сода (на кончике ножа),
  • 2-3 столовые ложки какао

Способ приготовления

Маргарин тщательно растирают с сахарной пудрой до получения однородной массы, добавляют яйцо и продолжают перемешивать до полного растворения кристаллов сахара.

После этого в массу вводят питьевую соду, нейтрализуя ее несколькими каплями сока лимона или уксусом, для ароматизации — ванилин, корочки лимона, настоянные на спирте или водке, корицу.В подготовленную массу засыпают муку и быстро замешивают тесто. Потом разделить на две части, в одну из частей добавить какао.Из темного песочного теста скатать несколько шариков различного размера, положить их на стол и, слегка поворачивая шарики указательными пальцами обеих рук, придать им куполообразную форму — получатся шляпки грибочков. Шляпки смазать яйцом и испечь. Сделать такое же количество шариков из светлого теста, придать им форму ножки гриба, так, чтобы один конец был заостренным, а другой — тупым. Тупую часть ножки смазать яйцом, обмакнуть в мак или поджаристую крошку из того же теста. Ножки грибочков испечь. После охлаждения изделий маленьким острым ножом аккуратно высверлить в шляпках углубления, смазать их яйцом и вставить в них ножки. На 5—7 мин грибочки поместить в духовку, с тем чтобы шляпки прочнее закрепились на ножках.

Приятного аппетита!


5.04.5010635294096261.015
lyucik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

zefirka
zefirka
24.10.2007 10:18

Отличный рецептик! Вот бы еще фото ;-)

lyucik
lyucik
24.10.2007 10:23

при случае выложу

zooz
zooz
24.10.2007 11:03

Чудный рецептик :) 5!

ales
ales
24.10.2007 11:44

Спасибо за рецептик! Взяла в свою копилку!5

anezka
anezka
24.10.2007 13:43

Хороший и не сложный рецепт.5

jelena_73

здорово.5

olaswan
olaswan
26.10.2007 15:13

Помню из детства!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт