Беляши с грибами

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1/2 пачки дрожжей
  • постакана воды
  • сахар
  • 100 гр. маргарина
  • 1/3 пачки сливочного масла
  • сахар, соль по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 кг муки
  • 0,5 л. кипящего молока
  • для начинки:
  • шампиньоны
  • лук
  • морковь
  • специи
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи в воде с добавлением сахара.

Ингридиенты кроме молока и дрожжей, смешиваем, заливаем молоком, мешаем, остужаем до теплого, выливаем дрожжи, замешиваем тесто.

Тесту дать подойти 3 раза.

Для начинки обжариваем шампиньоны с луком, морковкой, солькой и специями.

Наливаем на стол растительного масла, порционно делим тесто, раскатывваем лепешечки, в центр кладем начинку и формируем шарики - беляши.

Обжариваем в сковороде со щедро налитым маслом ( "по колено беляша").

Готово!

Приятного вам!

PS. Если сливочного масла не добавлять, а вместо молока взять кипящую воду, то получится постный вариант...


5.04.5736572297479191.031
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
 dafna44
23.10.2007 22:05

Вот и дождались!Это конечно сказка,беляши да с грибочками на выходных попробую приготовить!5+

марусёк

потом скажете.. мне нравится... не так тяжело ка с мясом, если хочется, а обедаться нельзя.. )))))

alisha
23.10.2007 22:09

уже целый месяц хочу попробовать сделать беляши,боюсь что првильно форму сделать не получится,но теперь уж точно решусь!

alexgriffin

Отличные Беляши!

yelenaishchuk

Класс!!!!!

zooz
24.10.2007 11:52

Да, стоит испробовать :)

olaswan
26.10.2007 16:09

Нам всегда обедать можно!5

марусёк

всем спасибо!

elitna
01.11.2007 02:02

вкуснота!

servia
05.11.2007 18:05

надо попробовать..наверно вкуснятина..5!

улитка

Очень вкусно должно быть. 5

lola45
14.12.2007 22:10

Обязательно попробую здорово 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты