Запеканка с фаршем и овощами

Ингредиенты

  • 250 гр. макарон
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 баклажана
  • 400 гр. фарша
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 мл. молока
  • 3-4 ст. л. обжаренной, без масла, муки
  • 150 мл. йогурта
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сыра
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль
  • перец
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отварить почти до готовности.

Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в разогретом масле. Добавить овощи и немного потушить. Добавить чеснок, перец, соль. Духовку разогреть до 225 градусов.

Для соуса:

Молоко довести до кипения, всыпать при помешивании муку, дать немного покипеть и добавить яйцо и йогурт. При помешивании расплавить в соусе 2/3 сыра и посолить, поперчить и добавить лимонный сок.

Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощей в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать зеленью. Запекать 30 мин.


5.04.494164242260931.014
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tusyka55
23.10.2007 19:02

Какая же БЯКА так низко оценила такое классное блюдо???? И начинка хороша, и сочетание, а для тех, кому макароны противопоказаны категорически, можно заменить картошечкой! 5!

ramin71
23.10.2007 19:13

СПАСИБО за поддержку!

015704141

класс!!5!

alisha
23.10.2007 19:45

Сытно,вкусно!тличный рецепт!кто-то просто вредничает!5555

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...