очень вкусный тортик

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 200 г сахара
  • 100 г муки
  • 100 г очищенного измельченного миндаля
  • лимонной цедры
  • Для начинки:
  • 500 г сыра Ricotta или творога
  • 100 мл сливок
  • по 1 ст. л. с горкой лимонной цедры, оранжада, вишен, ананасов и абрикосов
  • 20 мл ликера из апельсинов или лайма
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. измельченного горького шоколада
  • 1 щепотка молотой гвоздики
  • Для взбитых сливок:
  • 1 стручок ванили
  • 1 ст. л. сахара
  • 100 мл сливок

Способ приготовления

Для теста отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром, добавить желтки, просеянную муку, измельченный миндаль и цедру, перемешать и сразу выложить тесто толщиной 1 см на положенный на противень лист бумаги для выпечки. Около 7 минут выпекать в разогретой до 190 градусов духовке.

Для начинки сыр выложить в сито, чтобы стекла жидкость, и протереть через это сито. Взбить сливки и смешать с сыром. фрукты по необходимости нарезать помельче, залить ликером и дать настояться в течение получаса. Добавить в сыр сахар, шоколад, кандированные фрукты и молотую гвоздику. Миндальный бисквит нарезать трегульниками и выложить в большую пиалу на пленку. Сверху распределить сырную массу, разровнять и накрыть бисквитным коржом. На 2 часа поставить в холодильник, затем перевернуть на блюдо.Снять пленку.

Ванильный стручок разрезать пополам вдоль, выскрести мякоть и хорошо перемешать с сахаром. Сливки подсластить этой ванильной массой и крепко взбить. Выложить сливки на бисквит.


5.04.5075173815233831.016
015704141

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

yelenaishchuk
yelenaishchuk
23.10.2007 01:48

Не сомневаюсь, что вкусно! 5

jjak
jjak
23.10.2007 01:51

Ну вообщееееее...5!!!

dima___luba
dima___luba
23.10.2007 01:52

суперррррр,хорошо что поела.

silana
silana
23.10.2007 02:23

Как всегда вкусно,5.

angelina-z
angelina-z
23.10.2007 05:20

Очень интересно!!!555!!!

марусёк
марусёк
23.10.2007 13:45

обалдеть... еще на ингридиентах слюной можно подавиться....

for_ever
for_ever
25.10.2008 04:37

Конечно очень вкусный тортик!!!!! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт