Карри из нута( турецкий горох)

Домашняя50 мин.6Простой
410900

Ингредиенты

  • нут-250-300 гр.
  • картофель-4 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • тыква- 250 гр
  • лук репка-2-3 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • масло топленое (ги) 2 ложки
  • порошок карри -1 ч.л.
  • соль
  • мясные добавки по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Карри с турецким горохом(нутом) -\/продается как в магазинах так и на рынках.

Берем примерно 250-300 гр нута и замачиваем в воде на ночь. Затем очень хорошо промываем, до чистой воды. Варим как можно дольше (1-1.5 часа примерно), до мягкости пену снимаем. Добавляем нарезанный крупными кубиками картофель,морковь хорошо добавить тыкву, Две-три луковицы обжариваем на топленом масле ( в случае, если блюдо вегетарианское) , добавляем две-три дольки чеснока, и порошок карри ( удобно, не надо собирать все специи для карри) . Смешиваем с овощами и нутом, тушим несколько минут. Готово.

Для мясоедов: минут за 15 до окончания готовки добавить готовое мясо: обжаренную курицу, свиную рульку и т.д. Тоже вкусно и сытно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты