Фото к рецепту: Лазанья

Домашняя

40 мин.

Не определен

9748

13

22

22 октября 2007, 04:07

Ингредиенты

  • фаш говяжий примерно гр. 700, лук 3 головки, шампиньоны грмм 300, соус болонез ( к нему я добаил pepper xtra hot sauce - адский вариант ), собственно готовые листы лозанны 16 шт. яйца вареные 2 шт. специи ( использовал прованские травы и молотый черный перец ).помидоры 2 шт. подсолнечное масло для жарки и смазывания формы. сыр российский 200 гр.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Обжариваем фарш с луком. Делаем соус Болонез ( у меня был сухой - в поллитре воды варил 5 минут после чего добавил острый соус ). Отдельно обжариваем шампиньоны с луком. Листы лазанны отвариваем в подсоленной воде минут 5 ( когда делал первый раз, то не отваривал, и ничего - надо дольше дать настояться ). Яйца мелко режем и смешиваем с натертым сыром. Форму смазываем маслом, укладываем листы лозанны, сверху фарш смешанный с соусом Болонез ( или с каким получиться ), второй слой грибы с луком ( соответственно отделить слой листами лозанны ), затем опять фарш, и т.д. Верхний слой - это яйца с сыром. Запекать в духовке минут 20, если начнет подгорать, то меньше.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    dewa
    22.10.2007 04:42
    Ответить
    а я тесто заранее не варю...
    masham
    22.10.2007 04:44
    Ответить
    скажите,а как приготовить соус Болонез самостоятельно?
    dewa
    22.10.2007 04:45
    Ответить
    и сначала соус немного наливаю в форму, а потом теста слой, но все делают по своему
    dewa
    22.10.2007 04:47
    Ответить
    а вы в поиске задайте, может есть..(как соус готовить)
    lv
    22.10.2007 04:47
    Ответить
    скажите,а как приготовить соус Болонез самостоятельно? Не буду умничать, поскольку сам использую готовую сухую смесь.
    masham
    22.10.2007 05:02
    Ответить
    нет, не нашла как готовить соус. значит только покупной вариант. еще вопрос - а готовое тесто продается в каком отделе в магазинах - замороженные продукты? я давно мечтаю приготовить лазанью, но вот тесто нигде не попадалось!!!
    dewa
    22.10.2007 05:36
    Ответить
    а я вот только у кого-то видела рецепт этого соуса.. щас поищу..
    dewa
    22.10.2007 05:40
    Ответить
    нашла! у кулинара azzurro07 есть рецепт этого соуса! посмотрите!
    federal
    22.10.2007 08:01
    Ответить
    5,вкусно
    elena nemljandija
    22.10.2007 08:28
    Ответить
    rebjata ne w obidu eto karikatura na Lazanju...stawlu 5 za staranije
    irina90-60-90
    12.01.2008 10:18
    Ответить
    Знаю вкусно:)5!
    Фруша
    12.01.2008 20:26
    Ответить
    ОТЛИЧНО!!
    80985090831
    29.04.2009 16:29
    Ответить
    555!!!!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5393627546352371.022
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели