Лазанья

Фото к рецепту: Лазанья

Ингредиенты

  • Фаш говяжий примерно грамм 700, лук 3 головки, шампиньоны грмм 300, соус Болонез ( к нему я добаил Pepper Xtra Hot Sauce - адский вариант ), собственно готовые листы лозанны 16 шт., яйца вареные 2 штуки, специи по вкусу ( использовал прованские травы и молотый черный перец ).Помидоры 2 штуки Подсолнечное масло для жарки и смазывания формы. Сыр Российский 200 гр.

Способ приготовления

Обжариваем фарш с луком. Делаем соус Болонез ( у меня был сухой - в поллитре воды варил 5 минут после чего добавил острый соус ). Отдельно обжариваем шампиньоны с луком. Листы лазанны отвариваем в подсоленной воде минут 5 ( когда делал первый раз, то не отваривал, и ничего - надо дольше дать настояться ). Яйца мелко режем и смешиваем с натертым сыром. Форму смазываем маслом, укладываем листы лозанны, сверху фарш смешанный с соусом Болонез ( или с каким получиться ), второй слой грибы с луком ( соответственно отделить слой листами лозанны ), затем опять фарш, и т.д. Верхний слой - это яйца с сыром. Запекать в духовке минут 20, если начнет подгорать, то меньше.


5.04.5393627546352371.022
lv

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

dewa
dewa
22.10.2007 04:42

а я тесто заранее не варю...

masham
masham
22.10.2007 04:44

скажите,а как приготовить соус Болонез самостоятельно?

dewa
dewa
22.10.2007 04:45

и сначала соус немного наливаю в форму, а потом теста слой, но все делают по своему

dewa
dewa
22.10.2007 04:47

а вы в поиске задайте, может есть..(как соус готовить)

lv
lv
22.10.2007 04:47

скажите,а как приготовить соус Болонез самостоятельно? Не буду умничать, поскольку сам использую готовую сухую смесь.

masham
masham
22.10.2007 05:02

нет, не нашла как готовить соус. значит только покупной вариант. еще вопрос - а готовое тесто продается в каком отделе в магазинах - замороженные продукты? я давно мечтаю приготовить лазанью, но вот тесто нигде не попадалось!!!

dewa
dewa
22.10.2007 05:36

а я вот только у кого-то видела рецепт этого соуса.. щас поищу..

dewa
dewa
22.10.2007 05:40

нашла! у кулинара azzurro07 есть рецепт этого соуса! посмотрите!

federal
federal
22.10.2007 08:01

5,вкусно

elena nemljandija
elena nemljandija
22.10.2007 08:28

rebjata ne w obidu eto karikatura na Lazanju...stawlu 5 za staranije

irina90-60-90
irina90-60-90
12.01.2008 10:18

Знаю вкусно:)5!

Фруша
Фруша
12.01.2008 20:26

ОТЛИЧНО!!

80985090831
80985090831
29.04.2009 16:29

555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт