Салат с авокадо и сельдереем (вариант.)

Домашняя15 мин.2Простой
3603831

Ингредиенты

  • 2 авокадо (у меня 3, но полежавших, если брать хорошие - 2. беру мягкие авокадо - твердые не люблю)
  • 2 стебля сельдерея без листьев
  • помидоры (у меня желтые черри) - пригоршня
  • грецкие орехи (у меня - маленькая пригоршня)
  • растительное масло (у меня подсолнечное сыродавленое) - 1-3 ст.л.
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л. меда
  • соль (у меня морская) - 1/4 ч.л.
  • перец (у меня белый свежемолотый) -
  • 1 ч.л. кунжута (у меня сырой(нежареный) коричневый)
  • веточка укропа\петрушки - нарезать и посыпать сверху для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо помыть, разрезать пополам, вынуть косточку, столовой ложкой вынуть мякоть, нарезать.

Сельдерей вымыть, нарезать тонко (знаю, что сушеный сельдерей и сушеные помидоры используют как "живую соль", поэтому салат много солить не нужно)

Помидоры нарезать при необходимости (у меня мелкие, я не резала)

грецкие орехи нарезать ножом (можно без них)

Можно добавить 1 нарезаный свежий огурец - по вкусу

Заправить солью, перцем, растительным маслом и лимонным соком. Растительного масла добавила 0,5-1 столовую ложку - авокадо мягкие, довольно масляные, смысла добавлять еще масла нет. Все хорошо перемешать. Спелые авокадо будут иметь немного кашеобразный вид.

Попробовать. При желании добавить мед.

Сверху посыпать зеленью и кунжутом.

Приятного аппетита! И на ЗДОРОВЬЕ!

Дополнительная информация

Салат мне понравился. Чеснок я не добавляла, т.к. для меня сельдерей сам по себе острый. Грецкие орехи лично мне не понравились в этом рецепте, думаю, можно не добавлять (по желанию). Приправила салат, попробовала - кислый. Решила балансировать вкус сладким. Сахар стараюсь не употреблять, поэтому добавила мед. Вкус улучшился. Знаю, что любители в такие салаты добавляют еще гранатовые зерна - пробовала, вкусно, так что тоже может быть вариант. Если добавлять их - можно мед не добавлять - спелые гранатовые зерна сладкие. Но тогда это будет уже ближе к Гуакамоле =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
romashokk

О! Этот салат - осенний взрыв! То что надо осенью. Дает много сил. Я правда почемуто очень скептически отношусь к меду в салатах - но если Вы утверждаете, что вкусно - то попробую. Спасибо за рецепт!

romashokk

И чеснок я тоже не добавлю....)

Аврора

Благодарю за внимание к рецепту :) Попробуйте и с медом, и без меда, и выберите, как Вам больше понравится! *THUMBS UP* Мне нравится чуть сладковато чтобы было :) Если любите покислей, то можно смело без меда делать! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты