Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью "мадам де помпадур"

Фото к рецепту: Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью  мадам де помпадур
Домашняя35 мин.87Простой
157672926

Ингредиенты

  • масло слив. - 115-120 гр.
  • сах. пудра - 100 гр.
  • мука - 200 гр.
  • желток от яйца - 1 шт.
  • мед - 2 ст.л.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/5 ч.л.
  • -
  • глазурь (айсинг)
  • 1 белок от той яйки, у которой уже взяли желток
  • пудра сахарная - 100-150 гр.
  • краситель красный - 5 капель
  • лим. сок - 1/8 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, сегодня у меня праздничег)) да-да, не опять, а снова!) И праздник этот - 40 рецепт! Юбилейный! (Оторвусь по полной на 100-м)

Для начала возьмем и смешаем муку, масло, разрыхлитель, мед, имбирь, пудру,желток до однородного мягкого теста.

Промесиваенм тесто, руками, тщательно!

Помешаем в пленку и в холодильник на 40-50 минут, а пока займемся глазурью..

Белок чуть размешаем вилкой и подсыпем 1 ч.л. пудры, перемегаем.. промешиваем до тягучей, рыхловатой белоснежной массы, чуть взбивая и пррибавляем пудру.. повторяем так до преобретения массой состояния "свисания с вилки".

Окрашиваем массу и капаем сок лимона. промешиваем и ставим, закрыв пленкой в холодильник..

Достаем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и вырезаем кружочки рюмкой, диаметром чуть более 2,5 см.

Укладываем печенюшки на противень и выпекаем при 180* минут 8-9, до румяности и хрусткости.

Только вытащенные печенько сразу! (горячими) покрываем глазурью, быстреее остынут печенько и глазурь засохнет.

Красиво раскладываем и наслаждаемся!!!

.

Дополнительная информация

Особо сложного рецепта я делать не хотел, да и книжку нужно в действии опробоать)) Опробовал)) Я в этих печеньках объединил сразу 3 рецепта - 1-ый з книжки, основа (мука,желток, пудра,масло..) 2-ой это имбирь из имбирных Новогодних или Рождественских (как-нибудь покажу), и 3-ий это медовые печенько)) Все! Просто, вкусно, полезно (за краску не ругате, она может быть заменена свекольным соком). Это мой юбилейный, 40-ой рецепт! Я стремлюсь постичь как можно больше ярких, необычных и сочных рецептов! И мечтаю издать кулинарную книгу..)) Ждать буду следующего юбилейного рецепта!))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фефачка

Отличное печенько!*THUMBS UP*

Dimas 24
25.09.2012 19:29

:):) Спасибо!))

Dimas 24
24.09.2012 18:30

=O тут не хватает абзаца! куда он делся??? итак.. после слов "закрыв пленкой в холодильник." добаввить!!! "..Лостаем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и вырезаем кружочки рюмкой, диаметром чуть более 2,5 см. Укладываем печенюшки на противень и выпекаем при 180* минут 8-9, до румяности и хрусткости...." %)%) странности сайта :)

Liudmila
24.09.2012 18:37

Красочное печенько! :) Умыкнула!

Dimas 24
25.09.2012 19:29

:):) Рад, что понравилось!)

sentyabr
24.09.2012 19:37

Красота, глаз не оторвать, и пряный вкус имбиря очень по вкусу.*THUMBS UP*

Dimas 24
25.09.2012 19:30

8) люблю имбирь) особенно в выпечке))):):) Спасибо!))

ella_b
24.09.2012 20:36

Дим,поздравляю тебя с юбилейным рецептом! И тоже мечтаю...чтобы ты издал кулинарную книгу!@}--}--

Dimas 24
25.09.2012 19:30

:[ Правда-правда такая мечта?)):) ну хорошо, скоро займусь)) 8)

strelec148

Дим, ну молодец! Очень модное название!

Dimas 24
25.09.2012 19:31

:):)Ксюш, мерси!)) А название смо придумалось)) печенько такое гламурное)) яркое)) и название тоже, неординарное)) :):)

tatian-1956

Красота какая!!! Отличный сороковой рецепт!

Dimas 24
25.09.2012 19:31

:):) Спасибки, Тань!! Я до 100 хочу дойти)!:):)

Dimas 24
25.09.2012 19:32

Мерси, Светиик!!!!:):)

Dimas 24
25.09.2012 19:33

:):) Благодарю за поздравляшку!), Ириночка!:):):):)

andreytsibulski

Мои поздравления,с отличным юбилейным рецептом!!! *DRINK*

Dimas 24
25.09.2012 19:34

8) Мерси, Андрэ!))8)

dik723
25.09.2012 01:07

Опять нет повода не восхитится!*DRINK*

Dimas 24
25.09.2012 19:34

:[:):):) Спасибо))!;)

ogiway
25.09.2012 05:43

:)Молодец, что тут скажешь! Помпадурка была бы довольна!*THUMBS UP*

Dimas 24
25.09.2012 19:35

*ROFL**ROFL**ROFL* ахахаах)) насмешить, Оксан) *ROFL* Помпадурка...*ROFL*

Dimas 24
25.09.2012 19:35

:[ Спасибо!!:):)

bu inna
25.09.2012 10:39

Классные печеньки *THUMBS UP* вкусные и красивые, бум ждать твоей книжки кулинарной;)

Dimas 24
25.09.2012 19:35

Иннусь, мерси!)) А книгу я скоро начну! покатолько материалы собираю)):):)

манюша

Димыч, с юбилеем! Ещё тебе много-много рецептов новых и интересных! Печенюшки - вкусняшки получились!*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

Dimas 24
11.10.2012 08:54

:[:[:[ Спасибо!!!!!:):)

Dimas 24
11.10.2012 08:54

:[:[:[:[:[

Dimas 24
11.10.2012 08:54

*ROFL**ROFL* Дворяяянки на сцене!! Свет, мерси!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты