Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью "мадам де помпадур"

Ингредиенты

  • масло слив. - 115-120 гр.
  • сах. пудра - 100 гр.
  • мука - 200 гр.
  • желток от яйца - 1 шт.
  • мед - 2 ст.л.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/5 ч.л.
  • -
  • глазурь (айсинг)
  • 1 белок от той яйки, у которой уже взяли желток
  • пудра сахарная - 100-150 гр.
  • краситель красный - 5 капель
  • лим. сок - 1/8 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, сегодня у меня праздничег)) да-да, не опять, а снова!) И праздник этот - 40 рецепт! Юбилейный! (Оторвусь по полной на 100-м)

Для начала возьмем и смешаем муку, масло, разрыхлитель, мед, имбирь, пудру,желток до однородного мягкого теста.

Промесиваенм тесто, руками, тщательно!

Помешаем в пленку и в холодильник на 40-50 минут, а пока займемся глазурью..

Белок чуть размешаем вилкой и подсыпем 1 ч.л. пудры, перемегаем.. промешиваем до тягучей, рыхловатой белоснежной массы, чуть взбивая и пррибавляем пудру.. повторяем так до преобретения массой состояния "свисания с вилки".

Окрашиваем массу и капаем сок лимона. промешиваем и ставим, закрыв пленкой в холодильник..

Достаем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и вырезаем кружочки рюмкой, диаметром чуть более 2,5 см.

Укладываем печенюшки на противень и выпекаем при 180* минут 8-9, до румяности и хрусткости.

Только вытащенные печенько сразу! (горячими) покрываем глазурью, быстреее остынут печенько и глазурь засохнет.

Красиво раскладываем и наслаждаемся!!!

.

Дополнительная информация

Особо сложного рецепта я делать не хотел, да и книжку нужно в действии опробоать)) Опробовал)) Я в этих печеньках объединил сразу 3 рецепта - 1-ый з книжки, основа (мука,желток, пудра,масло..) 2-ой это имбирь из имбирных Новогодних или Рождественских (как-нибудь покажу), и 3-ий это медовые печенько)) Все! Просто, вкусно, полезно (за краску не ругате, она может быть заменена свекольным соком). Это мой юбилейный, 40-ой рецепт! Я стремлюсь постичь как можно больше ярких, необычных и сочных рецептов! И мечтаю издать кулинарную книгу..)) Ждать буду следующего юбилейного рецепта!))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фефачка
24.09.2012 17:46
Ответить
Отличное печенько!*THUMBS UP*
Dimas 24
25.09.2012 19:29
Ответить
:):) Спасибо!))
Dimas 24
24.09.2012 18:30
Ответить
=O тут не хватает абзаца! куда он делся??? итак.. после слов "закрыв пленкой в холодильник." добаввить!!! "..Лостаем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и вырезаем кружочки рюмкой, диаметром чуть более 2,5 см. Укладываем печенюшки на противень и выпекаем при 180* минут 8-9, до румяности и хрусткости...." %)%) странности сайта :)
Liudmila
24.09.2012 18:37
Ответить
Красочное печенько! :) Умыкнула!
Dimas 24
25.09.2012 19:29
Ответить
:):) Рад, что понравилось!)
sentyabr
24.09.2012 19:37
Ответить
Красота, глаз не оторвать, и пряный вкус имбиря очень по вкусу.*THUMBS UP*
Dimas 24
25.09.2012 19:30
Ответить
8) люблю имбирь) особенно в выпечке))):):) Спасибо!))
ella_b
24.09.2012 20:36
Ответить
Дим,поздравляю тебя с юбилейным рецептом! И тоже мечтаю...чтобы ты издал кулинарную книгу!@}--}--
Dimas 24
25.09.2012 19:30
Ответить
:[ Правда-правда такая мечта?)):) ну хорошо, скоро займусь)) 8)
strelec148
24.09.2012 20:59
Ответить
Дим, ну молодец! Очень модное название!
Dimas 24
25.09.2012 19:31
Ответить
:):)Ксюш, мерси!)) А название смо придумалось)) печенько такое гламурное)) яркое)) и название тоже, неординарное)) :):)
tatian-1956
24.09.2012 21:15
Ответить
Красота какая!!! Отличный сороковой рецепт!
Dimas 24
25.09.2012 19:31
Ответить
:):) Спасибки, Тань!! Я до 100 хочу дойти)!:):)
Dimas 24
25.09.2012 19:32
Ответить
Мерси, Светиик!!!!:):)
Dimas 24
25.09.2012 19:33
Ответить
:):) Благодарю за поздравляшку!), Ириночка!:):):):)
andreytsibulski
24.09.2012 23:37
Ответить
Мои поздравления,с отличным юбилейным рецептом!!! *DRINK*
Dimas 24
25.09.2012 19:34
Ответить
8) Мерси, Андрэ!))8)
dik723
25.09.2012 01:07
Ответить
Опять нет повода не восхитится!*DRINK*
Dimas 24
25.09.2012 19:34
Ответить
:[:):):) Спасибо))!;)
ogiway
25.09.2012 05:43
Ответить
:)Молодец, что тут скажешь! Помпадурка была бы довольна!*THUMBS UP*
Dimas 24
25.09.2012 19:35
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* ахахаах)) насмешить, Оксан) *ROFL* Помпадурка...*ROFL*
Dimas 24
25.09.2012 19:35
Ответить
:[ Спасибо!!:):)
bu inna
25.09.2012 10:39
Ответить
Классные печеньки *THUMBS UP* вкусные и красивые, бум ждать твоей книжки кулинарной;)
Dimas 24
25.09.2012 19:35
Ответить
Иннусь, мерси!)) А книгу я скоро начну! покатолько материалы собираю)):):)
манюша
25.09.2012 20:33
Ответить
Димыч, с юбилеем! Ещё тебе много-много рецептов новых и интересных! Печенюшки - вкусняшки получились!*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
Dimas 24
11.10.2012 08:54
Ответить
:[:[:[ Спасибо!!!!!:):)
Dimas 24
11.10.2012 08:54
Ответить
:[:[:[:[:[
Dimas 24
11.10.2012 08:54
Ответить
*ROFL**ROFL* Дворяяянки на сцене!! Свет, мерси!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели