ХОЛОДНОЕ ЖАРКОЕ

Ингредиенты

  • ДЛЯ ЖАРКОГО:
  • 1 кг. мяса
  • соль
  • перец
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ДЛЯ ГОРЧИЧНОГО СОУСА:
  • 6 ст. л. густой сметаны
  • 7 ч. л. не очень острой горчицы
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Нагреть духовку до 200 С. На мясе сделать насечки в виде ромбов. Натереть мясо специями.

Разогреть масло в жаровне. Положить в неё мясо ромбами вниз. Жарить около 30 мин. Перевернуть и продолжать ещё 75 мин. Поливать выделившимся соком во время приготовления.

Тщательно смешать сметану и горчицу. Заправить солью и перцем. Ломтики мяса перед едой полить горчичным соусом.


5.04.4700480365792411.011
ramin71

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
servia
21.10.2007 22:20

вкуснятина!5!

ramin71
21.10.2007 22:26

Ну хоть вы оценили, СПАСИБО!

француженка

Мяско получается зажаристым, ароматным и вкусным! 5!

optimizm
12.11.2007 20:32

мясо очень мягкое))5

marusja
23.06.2008 22:12

Да, конечно жe 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...