рулет-Леший

Ингредиенты

  • Состав
  • яйца - 3 шт,
  • сахар - 2/3 стакана,
  • мука - 2 ст. ложки,
  • крахмал - 2 ст. ложки,
  • какао порошок - 2 ст. ложки,
  • шоколад - 100 г,
  • молоко - 2-3 ст. ложки,
  • персиковое (другое) повидло или джем - 150-200 г

Способ приготовления

Приготовление

Желток отделить от белка. Белки убрать в холодильник. Желток растереть с сахаром до бела. Мука, крахмал и какао берутся в равных количествах - по 2 ст. ложки без горки и смешиваются. Затем просеиваются и добавляются в желток с сахаром.

Взбить белки в пышную пену и аккуратно соединить с тестом. Противень застелить пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом, вылить и равномерно распределить тесто, оставив 2-3 чайные ложки для выпечки украшения. Выпекать при температуре 180 С около 20 минут. На пергамент вылить капли оставленного теста и испечь - это будут шляпки грибов.

Готовый бисквит вынуть и убрав с него бумагу, обильно смазать повидлом или джемом, быстро свернуть в рулет.

Отрежьте край рулета и сделайте маленький рулетик, прикрепите к большому рулету так, чтобы получился "сучок".

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, влейте в него молоко, хорошо перемешайте, полейте рулет и сделайте на остывшем шоколаде бороздки при помощи вилки. Сделайте "грибочки": в качестве ножек можно использовать печенье в виде соломки или бисквит, который остался от изготовления "сучка". Прикрепите "грибы" к рулету. Можно украсить желейными конфетами в виде ягод или червячков, нарисовать "пню" рот и глаза, посыпать вокруг цветной кокосовой стружкой.

Выдержать в холодильнике не менее 4 часов.


5.04.5192956850890211.018
iriskasan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

015704141
015704141
21.10.2007 02:35

беру себе!5!

angelina-z
angelina-z
21.10.2007 02:42

И я хочу себе!555!!!

dima___luba
dima___luba
21.10.2007 02:43

бисквит делаю часто, но не как до рулетов не доберусь!спасибо 5

мила
мила
21.10.2007 03:01

С таким успехом я могу посмотреть этот рецептна сайте готовим дома, вы бы свой вариант показали

jelena_73
jelena_73
21.10.2007 04:58

ну очень.5

iriskasan
iriskasan
21.10.2007 06:17

какая разница откуда я взяла рецепт,если это вкусно.Вы что все рецепты сами придумываете?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт