Сладкая запеканка с брынзой.

• 1стакан сахара
• 350 гр.молодой пресной брынзы
• 3/4 стакана муки.
• сок и цедра одного лимона
• щепотка соли
• 4 яйца.

Желтки взбить с сахаром.

Прибавить размятую вилкой брынзу,лимонный сок,цедру,муку.

Ввести взбитые белки.

Выпекать при t 180-200гр. приблизительно 40 минут.