Рыбные биточки по- одесски.

Ингредиенты

  • 1кг черноморской кильки(сардельки)
  • 4-5 яиц,мука,соль,перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Кильку почистить,вынуть кишки,можно и хребет вынуть,но хвостики оставить.

Помыть,посолить и поперчить.

Затем берём за хвостики по 4-5 рыбинок,обваливаем в муке,а затем в яйце.

Жарим с 2-х сторон до золотистого цвета.

Биточки вкусны что в горячем,что в холодном виде.

Приятного аппетита.


5.04.5075173815233831.016
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фасоль

Это должно быть очень вкусно. Попробуем!

 dafna44
20.10.2007 10:06

Я может что то не поняла,а биточки то как получаютьс я думала что биточки это котлетки?Или я что то действительно не поняла!

begi
20.10.2007 12:32

Извините,а фишка в том,чтобы хвостики оставить?Ну,если лидеры ставят 5 за хвостики,я тоже поставлю 5 за рецепт"как пожарить рыбу с хвостиками"

mimi
20.10.2007 14:19

Я просто обожаю килечку соленую,такую маленькую,как семечки...Это тоже интересно,я так поняла-они же слипнутся по 4-5 рыбинок-как букетик....здоровски!

silana
20.10.2007 15:19

Девочки хвостики оставляем чтобы сразу взять 4-5 рыбинок,обвалять их муке и в яйце,держа их именно за хвостики как веер просто. А сарделька это действительно местное одесское название- сама не знаю почему.

silana
20.10.2007 19:41

begi,а кого вы считаете лидерами - мы все равны и уважаем друг друга.Вы можете поставить любую оценку,и не надо ни под кого подстраиваться и искать фишку.Если рецепт не понравился тогда другое дело здесь оценивают за вкус,эстетику и оригинальность рецепта.

tvv
22.10.2007 04:50

А наша балтийская килька годится? Она сантиметров 10 длиной или помельче.

silana
22.10.2007 13:03

Годится.

jelena_73

ну и тут всё прозевала.5

ksyusha
21.11.2007 16:27

здорово придумано, так можно и хамсу пожарить!

dima___luba

та ну тебя,всю клаву слюной залила!!!!!! я слегка по другому делаю.ну смысл тот же!

ats2230 309 05

точно!моя знакомая"одесситка"именно так и называла-биточки!(только рыбка была мойвочка,это как семечки пощелкать)здорово!спасибо ,что напомнили!5:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...