Мясо слоёное с грибами и сыром

Ингредиенты

  • 1 кг. свинина (шейка)
  • 300 гр. свежих грибов
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 6 пластинок сыра твёрдых сортов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свинную шейку промыть в холодной воде и разрезать на пластины толщиной 1,5-2 см., не доводя разрезы до конца с внутренней стороны.

Грибы промыть, порезать ломтиками и обжарить в сливочном масле.

Проложить мясо грибами, чередуя их. Каждый слой переложить ломтиком сыра, посыпать солью и перцем. Чеснок мелко порезать и натереть им всю поверхность мяса.

Обернуть мясо фольгой и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до готовности, переодически осторожно открывая фольгу и поливая мясо соком, полученном при запекании.

Когда мясо будет готово, оставить его на некоторое время без фольги, чтобы появилась аппетитная румяная корочка.


5.04.4787491742782051.012
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ramin71
19.10.2007 21:10

Любители мяса, вы где?????

servia
19.10.2007 21:29

вкусно!5!

шерон

Я любитель!5!

ljudascha

Мы здесь! Утащила к себе,будем пробовать.))5

земфирка

за такое только 5!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...