Яичный соус с грибами

Домашняя10 мин.Простой
855711

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт
  • грибы маринованные - 60 гр
  • сливки - 150 мл. (2/3 ст. )
  • лимонный сок - 2 ст.л. (далее ст.л. )
  • лимонная цедра - от 1-го лимона
  • сахар - 1/2 ч.л. (далее ч.л. )
  • соль - 1/3 ч.л.
  • зелень - петрушка, кинза - в меру, розмарин - несколько листочков

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца соединяем с сахаром и солью и взбиваем миксером или блендером на самых малых оборотах. Затем добавить сливки и цедру лимона и поставив стакан, в котором готовим соус на водяную баню, продолжить взбивать до загустения яичной массы. Грибы и зелень очень мелко нашинковать и добавить в соус. Лимонный сок добавляйте частями - сначала 1 ст. л., перемешайте соус и попробуйте, корректируя кислотность соуса на свой вкус.

Ну вот, примерно так.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Интересно. Нужно будет попробовать.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты