"Новогодний фруктовый салат"

Ингредиенты

  • Вишня свежая или замороженная 1кг
  • Хороший коньяк 200-300 гр
  • Авокадо 1 шт, Клубника 0,5 кг, Киви 2шт
  • 500 гр сливок 28%-35%
  • 100-300 гр сахарной пудры(по вкусу), лимон 1шт
  • Сироп вишневый 100гр, 100 гр тертого шоколада
  • 100 гр мелко измельченных прожаренных грецких орехов

Способ приготовления

Вишню разморозить , затем удалить косточки. Сложить вишню в стеклянную, плотно закрываемую посуду налить 100 г коньяка поставить в холодильник. Раз в два три дня доливать коньяк (коньяк должен полностью покрывать вишню) , в таком виде вишня может храниться в холодильнике достаточно долго. Сделать вишню в коньяке лучше заранее.

Авокадо очистить , удалить косточку и порезать небольшими кубиками. Клубнику промыть, очистить нарезать небольшими кубиками. Киви очистить, порезать небольшими кубиками.

Сильно охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой , в процессе взбивания добавить в сливки сок лимона , затем поставить взбитые сливки в холодильник.

Перед подачей положить в креманки ( не перемешивая) по полной столовой ложке:

1)нарезанного авокадо ,

2)нарезанной клубники,

3) нарезанного киви

сверху на фрукты выложить 10 шт вишен в коньяке, полить чайной ложкой сиропа , посыпать фрукты грецкими орехами и тертым шоколадом , украсить взбитыми сливками(100-150гр).


5.04.39120230054281451.05
игорьuas

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

француженка
француженка
19.10.2007 12:00

Какая вкуснятина! Сижу с полным ртом слюней:)

kuril4ik
kuril4ik
19.10.2007 12:13

Хочу скорее Новый год! 5:)

elena_110
elena_110
24.02.2008 18:44

Очень интересно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт